‘Điêu khắc’ bánh kem theo phong cách riêng

0:00 / 0:00
0:00
SVVN - Lâm Ngọc Giàu (sinh năm 1990, sống tại TP. HCM) được nhiều người biết đến qua những chiếc bánh kem được lấy ý tưởng từ trang phục phi tần, trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc.

Chia sẻ về ý tưởng “Đưa hậu cung vào bánh”, Giàu cho biết: “Ý tưởng này xuất phát từ một đàn anh. Anh đã chia sẻ cách làm bánh vào một group làm bánh kem trên Facebook. Mình đã học hỏi và lấy cảm hứng từ ý tưởng mới mẻ này, sau đó phát triển theo cách riêng”.

Bắt đầu với nghề làm bánh chuyên nghiệp, Ngọc Giàu từng thử làm qua rất nhiều loại bánh khác nhau, như bánh mì hoa cúc, bánh mì Sourdough, bánh truyền thống Nhật, bánh Trung Thu... Sau cùng, cô quyết định gắn bó lâu dài với nghề làm bánh kem. Giàu chia sẻ: “Mình rất thích làm bánh, đặc biệt là làm bánh kem, vì khi làm bánh, mình có thể thỏa sức sáng tạo về mẫu mã và tạo hình, không rập khuôn máy móc như các loại bánh khác”.

‘Điêu khắc’ bánh kem theo phong cách riêng ảnh 1

Trang phục của Kế Hoàng hậu trong Hậu cung Như Ý truyện mang vẻ đẹp uy nghi, sang trọng, được Ngọc Giàu lấy cảm hứng để tạo ra chiếc bánh kem khác lạ.

Trước đây, Ngọc Giàu từng làm chuyên viên tư vấn mỹ phẩm cho một công ty. Sau đó, cô chuyển sang kinh doanh online. Trong đợt dịch vừa rồi, việc kinh doanh gặp khó khăn, Giàu tạm gác lại công việc để tập trung chăm lo cho gia đình. Khi rảnh rỗi, Giàu thường đọc các bài viết chia sẻ của bạn mình về cách làm nhiều loại bánh khác nhau, dần dần cô cảm thấy thích thú và bắt tay vào làm thử những món bánh mình thích ăn, qua các video hướng dẫn trên nền tảng YouTube.

Cô nàng chủ yếu tự mày mò, học hỏi cách làm bánh qua cách trang mạng xã hội và bạn bè. Ngọc Giàu cho biết, cô cảm thấy may mắn khi có chút năng khiếu trong việc làm bánh, nhờ đó việc tự học của cô rất hiệu quả và không gặp phải nhiều khó khăn.

‘Điêu khắc’ bánh kem theo phong cách riêng ảnh 2

Màu sắc y phục của Nhàn phi trong bộ phim Diên Hi công lược được Ngọc Giàu thể hiện qua chiếc bánh.

Để làm ra một chiếc bánh đẹp mắt, Giàu cho rằng: “Mỗi chiếc bánh cần có thần thái, khí chất xuất phát từ nhân vật, vì thế đầu tiên mình sẽ tiến hành pha màu sao cho đúng với hình mẫu, sau đó đề ra ý tưởng trước khi bắt tay vào khâu tạo hình, trang trí”.

Bên cạnh sự mới lạ của nghề, với Ngọc Giàu khó khăn lớn nhất khi theo đuổi nghề bánh chuyên nghiệp là hạn chế về thời gian và tài chính. Giàu chia sẻ: “Mình rất thích tự tay làm ra những chiếc bánh đẹp và muốn chinh phục những mẫu bánh khó. Do không có nhiều thời gian rảnh, mình thường làm bánh vào buổi tối, có hôm thức đến 3h - 4h sáng, nhưng mình vẫn không thấy mệt”.

‘Điêu khắc’ bánh kem theo phong cách riêng ảnh 3

Chiếc bánh lấy cảm hứng từ trang phục của nhân vật Ngụy Anh Lạc trong bộ phim Diên Hi công lược.

Ngọc Giàu thường chia sẻ những “thành quả” của mình lên group Yêu bếp và các nhóm làm bánh khác trên nền tảng Facebook. Qua mỗi bài đăng, cô đều nhận được nhiều lời khen ngợi và lời ngỏ ý muốn học cách làm bánh, mua bánh. Giàu chia sẻ, cô cảm thấy rất vui vì nhận được nhiều lời khen từ mọi người, nhưng trước mắt, Giàu không nhận làm bánh cho khách, cũng như không nhận dạy làm bánh vì cô không có nhiều thời gian.

‘Điêu khắc’ bánh kem theo phong cách riêng ảnh 4

Ngọc Giàu đã sử dụng họa tiết chim phượng hoàng, hoa mẫu đơn trên chiếc bánh để thể hiện khí chất "Mẫu nghi thiên hạ" của Phú Sát Hoàng hậu, do Tần Lam thủ vai.

Ấp ủ ý định mở một tiệm bánh trong tương lai, Ngọc Giàu đang cố gắng dành nhiều thời gian để học hỏi, tập luyện nhiều hơn, để nâng cao tay nghề của mình. Đồng thời, Giàu hy vọng, sắp tới, cô sẽ có nhiều thời gian và cơ hội để hướng dẫn nhiều bạn trẻ với đam mê nghề bánh.

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Nữ sinh sở hữu chân dài và vòng eo siêu thực: 'Hoa hậu Việt Nam cần dung hoà chân - thiện - mỹ'

Nữ sinh sở hữu chân dài và vòng eo siêu thực: 'Hoa hậu Việt Nam cần dung hoà chân - thiện - mỹ'

SVVN - “Mục đích của mình trong cuộc thi, ngoài giải thưởng, đó là hoàn thiện những yếu tố đủ của một Hoa hậu và trở thành phiên bản tốt nhất của bản thân”, Bùi Thảo Linh - thí sinh ‘Hoa hậu Việt Nam 2022’ chia sẻ. Cô nàng cũng là một trong những người đẹp sở hữu đôi chân dài bậc nhất và vòng eo siêu nhỏ tại cuộc thi năm nay.
Trận đấu hay nhất World Cup ngày 28/11: Ngọn núi cao chờ đợi cỗ xe tăng Đức

Trận đấu hay nhất World Cup ngày 28/11: Ngọn núi cao chờ đợi cỗ xe tăng Đức

SVVN - Tâm điểm lượt trận đêm nay sẽ là cuộc đọ sức giữa Đức và Tây Ban Nha. Hai ông lớn châu Âu có những khởi đầu trái ngược sẽ bước vào trận cầu đêm nay với những tâm thế khác nhau. Đội tuyển Đức chắc chắn sẽ gặp áp lực lớn hơn nhiều so với đối thủ, do đã gặp thất bại bất ngờ ở lượt trận đầu tiên và bị đẩy vào tình thế buộc phải thắng ngày hôm nay.
 'Đừng làm mẹ cáu' sắp lên sóng VTV3

'Đừng làm mẹ cáu' sắp lên sóng VTV3

SVVN - Ngày 25/11 tại Hà Nội, Trung tâm sản xuất phim truyền hình Việt Nam (VFC) - Đài truyền hình Việt Nam đã tổ chức buổi họp báo ra mắt bộ phim: “Đừng làm mẹ cáu”. Bộ phim kể về những người mẹ với số phận đặc biệt, có những đứa trẻ ra đời không phải vì tình yêu hay trái ngọt của hôn nhân. Trong phim, đạo diễn Vũ Minh Trí đã giúp cho những người mẹ và những đứa con được nói lên nỗi lòng của mình trong hành trình yêu thương và trưởng thành cùng nhau.