Ngày 14/1, tại TPHCM đã diễn ra phiên chợ “Tết Xanh – Quà Việt Xuân Quý Mão 2023” với hàng trăm đặc sản, mặt hàng do các bạn trẻ từ nhiều vùng miền giới thiệu đến người dân thành phố.
 |
| Sản phẩm Hà Giang như thịt trâu gác bếp, lạp sườn có giá từ 550.000-850.000 đồng/gói |
 |
| Bánh chưng Đất Tổ của Phú Thọ được giới thiệu đến khách hàng TPHCM dịp Tết 2023 |
 |
| Những món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền dân tộc |
Lần đầu đưa những đặc sản từ Hà Giang như lạp sườn gác bếp, khô trâu, mật ong rừng… đến phiên chợ Tết TPHCM, chị Vừ Thị Mỷ, đại diện Hợp tác xã Nông lâm nghiệp và Dịch vụ thương mại tổng hợp PO MỶ chia sẻ, không chỉ giới thiệu những sản phẩm đặc sản địa phương mà còn kỳ vọng tìm được đầu ra lâu dài cho nông sản. Thông qua đó, người tiêu dùng TPHCM và nhiều tỉnh, thành khu vực phía Nam có cơ hội mua sắm, tiêu dùng nông đặc sản từ tỉnh Hà Giang dễ dàng hơn trong thời gian tới.
Không chỉ giới thiệu, tư vấn nhiệt tình, chàng trai Dương Ngọc Văn Long, nhà sáng lập xốt gia vị hoàn chỉnh Trí Kiên Spices còn mong muốn đem lại những sản phẩm chất lượng, an toàn cho khách hàng. “Dù mới ngày đầu của phiên chợ nhưng nhiều sản phẩm cháy hàng, sức mua đang rất tốt. Chúng tôi là những người trẻ bán hàng Tết nên muốn truyền tải năng lượng tích cực đến người tiêu dùng trong những ngày cuối cùng của năm 2022” – anh Văn Long vui vẻ nói.
 |
| Anh Văn Long (bìa phải) nhiệt tình giới thiệu các loại xốt gia vị đến các khách hàng nữ |
 |
| Snack da cá trứng muối độc lạ |
Bánh chưng – món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Năm nay, bánh chưng Đất Tổ, đặc sản từ Phú Thọ có giá từ 130.000-180.000 đồng/cái được nhiều bạn trẻ giới thiệu tại phiên chợ thu hút đông khách tham quan, tìm mua. Trong đó, nguyên liệu làm bánh từ nếp nhung rất dẻo và có mùi thơm đặc biệt; đậu xanh được dùng làm nhân phải là loại đậu hạt gié, nhỏ và được chế biến cẩn thận; lá dong phải chọn loại vừa phải, không già hay non quá để bánh có màu đặc biệt… Bánh được hút chân không nên để được dài ngày.
Mời khách dùng thử món đổi vị ngày Tết là snack da cá trứng muối kèm xốt, chị Phan Thụy Minh Tú, nhà sáng lập thương hiệu I Am Cá cho biết: “Thay cho những món ăn chơi truyền thống như hạt dưa, mứt dừa… năm nay chúng tôi giới thiệu đến khách hàng snack da cá giòn giòn, cay cay. Chúng tôi là những người trẻ khởi nghiệp, không ngại thử đưa những món ăn mới, những cách chế biến mới khi giới thiệu sản phẩm ra thị trường. Nhờ vậy, chúng ta có thể thăm dò được thị hiếu và chinh phục người dùng”.
 |
| Phiên chợ Tết "cây nhà lá vườn" nhộn nhịp khách |
 |
| Rau trái tươi ngon |
 |
| Các sản phẩm đều có giá cả phải chăng |
Bà Vũ Kim Anh, Phó giám đốc Trung tâm nghiên cứu kinh doanh & hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) nhìn nhận, người trẻ không ngại ngùng khi ra chợ Tết bán hàng mà hơn nữa, họ còn lan tỏa sự tươi trẻ, đầy năng lượng đến khách hàng. “Cứ mỗi năm Tết đến, các bạn trẻ lại tập trung trau chuốt cho sản phẩm của mình, “thay áo mới” cho sản phẩm bằng cách thiết kế bao bì, mẫu mã mới phù hợp hoặc đóng gói sản phẩm thành những bộ quà Tết độc đáo, mang không khí Xuân vui tươi, ấm áp” – bà Kim Anh cho biết.
Phiên chợ kéo dài đến hết ngày 18/1 (27 Tết). Khách đến phiên chợ còn được nghệ nhân hướng dẫn chưng chế mâm ngũ quả, khắc tỉa trái cây chưng Tết; trải nghiệm nhiều chương trình, hoạt động trải nghiệm văn hóa dân tộc các vùng miền, vẽ thư pháp và tặng chữ ngày xuân...
