Khám phá Tết Nguyên đán ở Hồng Kông (Trung Quốc)

SVVN - Như nhiều quốc gia châu Á khác, Hồng Kông (Trung Quốc) cũng đón Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, xứ “Cảng thơm” có những truyền thống rất riêng trong dịp lễ lớn này.

Món ăn mang lại may mắn

Giống như người Việt, người Hồng Kông cũng có các món ăn dịp Tết Nguyên đán, giúp mang đến may mắn cho cả năm. Theo đó, trong bữa chính, người Hồng Kông ưa chuộng các món ăn làm từ cá bởi vì từ “cá” trong tiếng Quảng Đông tương tự như từ “dư”, có nghĩa là sung túc, dồi dào. Một số món ăn làm từ cá có thể kể đến như cá khói kiểu Giang Tô, cá hầm Quảng Đông, cá kho rau dền… Một món ăn đặc biệt khác dịp Tết Nguyên đán tại Hồng Kông là “poon choi”. Để chế biến đặc sản này, mỗi thành viên trong gia đình đóng góp một nguyên liệu, có thể là thịt lợn, măng, hàu hay bào ngư. Các nguyên liệu này sau đó được xếp thành từng lớp khi trình bày. Hành động đóng góp nguyên liệu tượng trưng cho tình đoàn kết của các thành viên trong gia đình.

Bên cạnh đó, những món ăn nhẹ ngày Tết Hồng Kông cũng rất giàu ý nghĩa tượng trưng. Chẳng hạn như quýt (sự thành công), "nin gou" - bánh nếp (sự phát triển), "tang yuan" - canh bột gạo nếp (sum họp), bánh bao chiên (thịnh vượng) , bánh quy mè (hạnh phúc).

Khám phá Tết Nguyên đán ở Hồng Kông (Trung Quốc) ảnh 1 Món “Poon Choi” bào ngư được làm thủ công. Ảnh: Artisan Lounge x Fan Guan.

Chưng hoa lan ngày Tết

Nếu người Việt Nam trang trí nhà cửa bằng hoa đào hoặc hoa mai thì người Hồng Kông yêu chuộng hoa lan. Ở Hồng Kông, hoa lan được coi là biểu tượng cho gia đình “nhiều con” hoặc sự sinh sôi và thịnh vượng. Hoa lan cũng mang lại sự sang trọng cho ngôi nhà.

Một số loài hoa và cây có ý nghĩa khác cũng được người Hồng Kông ưa chuộng bao gồm cây quýt (sự đơm hoa kết trái, lương thiện, thịnh vượng và may mắn), mẫu đơn (thịnh vượng), đào (lãng mạn và trường thọ), cúc (trường thọ). Những loài hoa và cây mùa Xuân đều bày bán tại chợ hoa nổi tiếng Hồng Kông ở khu Prince Edward (quận Cửu Long). Là một trong những khu chợ đường phố rực rỡ và huyên náo nhất Hồng Kông, chợ hoa ở Cửu Long, nơi muôn loài hoa đua nhau khoe sắc, là nơi bạn có thể cảm nhận được sự tươi mới và sức sống của mùa xuân. Trước Tết Nguyên đán, các gia đình đến đây để thưởng hoa, thư giãn sau một năm làm việc vất vả và mang về nhà một vài cành hoa ưng ý.

Khám phá Tết Nguyên đán ở Hồng Kông (Trung Quốc) ảnh 2 Photo: Nếu như người Việt chưng hoa mai, hoa đào thì người Hồng Kông chuộng hoa lan. Ảnh: HKTB

Không chỉ có hoa, trên tường hoặc bên ngoài cửa chính, người Hồng Kông thường treo Fai Chun - những bức thư pháp mang bao ước vọng của gia chủ. Người Hồng Kông thường viết lên Fai Chun những lời chúc may mắn, phú quí hoặc sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Truyền thống này cũng tương tự như phong tục xin và treo câu đối đỏ của người Việt Nam vậy.

Khám phá Tết Nguyên đán ở Hồng Kông (Trung Quốc) ảnh 3 Fai Chun được treo trong nhà của người Hồng Kông, tương tự như câu đối đỏ của Tết Nguyên đán Việt Nam. Ảnh: HKTB.

Một số gia đình còn treo đèn lồng đỏ để thu hút năng lượng may mắn vào nhà. Truyền thuyết kể rằng màu đỏ - màu của lửa là khắc tinh của con quái vật “Nian” thường phá hoại mùa màng, ăn thịt vật nuôi và dân làng.

Truyền thống vào ngày đầu tiên của năm

Truyền thống Hồng Kông cũng có những điều cần tránh trong ngày mồng 1 Tết, tương tự như ở Việt Nam.

Dịp Tết Nguyên đán, người Hồng Kông tránh mua giày hoặc sách mới vì từ “giày” đồng âm với từ "hung" và từ “sách” đồng âm với từ "mất", đều là những điều không tốt.

Những ai còn độc thân mong muốn gặp được nửa kia trong năm mới có thể chạy ba vòng quanh một cây hoa đào lớn đang nở rộ để kích hoạt vận may tình cảm.

Khám phá Tết Nguyên đán ở Hồng Kông (Trung Quốc) ảnh 4 Chợ hoa Vượng Giác (quận Cửu Long) là nơi người Hồng Kông đến thưởng hoa và chọn cành lan ưng ý về chưng Tết. Ảnh: HKTB 

Các truyền thống khác ở Hồng Kông tương tự như ở Việt Nam bao gồm: Tổng vệ sinh nhà cửa trước đêm Giao thừa, mặc đồ đỏ, không cắt tóc, dọn dẹp sau Tết Nguyên đán, đặc biệt là bất kỳ bông hoa nào rụng từ trên cây (tượng trưng cho lộc may mắn).

Tết Nguyên đán là thời điểm để các thành viên trong gia đình và bạn bè quây quần bên nhau, chia sẻ với nhau về một năm đã qua. Tuy nay đã là một trong những điểm đến hiện đại bậc nhất thế giới, Hồng Kông vẫn duy trì những truyền thống văn hóa dịp Tết Nguyên đán như một cách để người Hồng Kông nâng niu cội nguồn và các di sản quí giá của họ.

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Xu hướng tự xuất bản sách ngày càng tăng

Xu hướng tự xuất bản sách ngày càng tăng

SVVN - Số lượng các cá nhân tự xuất bản sách đang có xu hướng gia tăng. Nhiều tác giả sách best-seller trong thời gian gần đây không phải là các tác giả chuyên nghiệp mà là các mẹ bỉm sữa, nhân viên văn phòng, chuyên gia đào tạo, bác sĩ, nhà khoa học, sinh viên... Cùng trao đổi với nhà báo Nguyễn Tuấn Anh - chuyên gia tư vấn xuất bản sách đã có hơn 10 năm kinh nghiệm, tác giả sách "6 bước tự xuất bản một cuốn sách".
Hoa Học Trò 30 Năm: “Hóng” chuyện báo Hoa vào Nam tìm “kho báu”

Hoa Học Trò 30 Năm: “Hóng” chuyện báo Hoa vào Nam tìm “kho báu”

SVVN - Hiếm có tờ báo nào mà chỉ cần nhắc đến tên, bạn đọc có thể kể vanh vách loạt bút danh gắn liền với từng chuyên mục như Hoa Học Trò. Để làm được điều đó, Ban biên tập ngay từ ngày đầu thành lập đã “thân chinh” đi khắp cả nước, “chọn mặt gửi vàng” từng cây viết. Giờ đây sau 30 năm nhắc lại chuyến tuyển quân đặc biệt, Tổng biên tập đầu tiên của Hoa Học Trò - nhà báo Nguyễn Phong Doanh vẫn bồi hồi cảm xúc như chuyện mới hôm qua.
Livestream Hoa Học Trò - 30 năm ươm mầm

Livestream Hoa Học Trò - 30 năm ươm mầm

SVVN - Trải qua 30 mùa ươm mầm, Hoa Học Trò đã trở thành khu vườn gieo trồng ước mơ, niềm tin, thanh xuân của biết bao thế hệ trẻ. Bạn có muốn gặp gỡ những gương mặt đã làm nên tờ báo hàng đầu dành cho học trò Việt suốt hành trình vừa qua cùng những nghệ sĩ nổi tiếng đã được báo Hoa kết nối với các thế hệ bạn đọc?