Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn

0:00 / 0:00
0:00
TPO - Từ sáng sớm 24/2 (tức 15 tháng Giêng), hàng nghìn lượt người từ mọi nẻo đường hướng đến chùa Bắc Nga ở xã Gia Cát, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn tham dự lễ hội xuân gặp gỡ, giao lưu, trao đổi tâm tình. Mọi người đều ghé vào dãy bán thịt lợn quay cả con nhồi lá mác mật thơm lừng, cuốn hút.

Trời mưa xuân lắc rắc không ngăn dòng người đổ về chùa Bắc Nga mỗi lúc một đông. Theo ước tính của ban tổ chức, đến 10h30 phút cùng ngày, đã có khoảng 4.000 lượt người đến chơi hội, xem văn nghệ và mua thịt lợn quay khoản đãi người thân, bạn bè.

Năm nay, có trên 200 con lợn quay vàng ruộm, thơm nức mũi xếp thành hàng dài bày bán xung quanh trung tâm chùa Bắc Nga, hấp dẫn người dân và du khách trẩy hội. Đa số thực khách sau khi lựa chọn mua được những hàng quán lợn quay thơm ngon nhất sẽ hẹn nhau lên triền đồi, vừa thưởng thức đặc sản xứ Lạng vừa phóng tầm mắt ngắm cảnh đất trời và con sông Kỳ Cùng thơ mộng trước mắt.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 1

Sau khi cúng con lợn quay vàng ruộm, các gia đình lấy thịt chia cho người thân. Ảnh: Duy Chiến.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 2

Từ sáng sớm đã có hàng trăm con lợn quay được bày bán tại Bắc Nga. Ảnh: Duy Chiến.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 3
Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 4

Anh Lý Văn Chung, xã Gia Cát cho biết mỗi ngày trong lễ hội, gia đình anh bán được từ 5 đến 7 con lợn quay. Ảnh: Duy Chiến.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 5

Món thịt lợn quay là món ăn không thể thiếu trong lễ hội Bắc Nga. Ảnh: Duy Chiến.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 6

Thịt lợn quay nguyên con nhồi lá mác mật - đặc sản của người xứ Lạng. Ảnh: Duy Chiến.

Anh Lý Văn Chung, người dân tộc Tày ở thôn Bản Ngà, xã Gia Cát, huyện Cao Lộc phấn khởi chia sẻ: “Thịt lợn quay nguyên con nhồi lá mắc mật từ lâu đã thành đặc sản truyền thống của người Lạng Sơn, đặc biệt những người dân các huyện Văn Quan và Cao Lộc, nơi phần đông người dân tộc thiểu số Tày - Nùng sinh sống… Chiều qua, vợ chồng tôi mở hàng, bán hết 5 con lợn quay. Hôm nay, khách đông, chúng tôi đang tiến hành quay 7 con nữa để phục vụ du khách gần xa. Năm nay, giá bán cũng ổn định, thịt ba chỉ ngon, tôi bán 250 nghìn/kg, rất nhiều mua, nhiều người điện thoại đặt hàng trước”…

Ông Nguyễn Văn Thịnh, Phó Chủ tịch UBND huyện Cao Lộc cho biết chùa Bắc Nga gần núi Mẫu Sơn, nằm trên sườn đồi rộng thoải, mặt hướng ra đường quốc lộ 4B và dòng sông Kỳ Cùng.

Truyền thuyết xưa nói rằng nơi đây có 7 vị Tiên cô xuống trần dạy dân cấy lúa, dệt vải, trồng cây thuốc. Các tiên nữ đã phù hộ cho dân làng một cuộc sống bình an, hạnh phúc... Với mong muốn tiên nữ phù hộ cho dân làng một cuộc sống bình an hạnh phúc, nhiều công thần, văn sĩ đã phát tâm bỏ tiền của xây miếu thờ Tiên, sau xây thành chùa thờ Tiên, thờ Phật gọi là chùa Bắc Nga, đặt tên chữ là “Tiên Nga Tự”.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 7

Giao lưu văn nghệ sôi nổi, đậm đà bản sắc dân tộc. Ảnh: Duy Chiến.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 8

Gian hàng khởi nghiệp của tuổi trẻ huyện Cao Lộc. Ảnh: Duy Chiến.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 9

Quân dân một ý chí - đoàn viên thanh niên giữa tuổi trẻ địa phương và Bộ đội Biên phòng.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 10

Trưng bày, giới thiệu trang phục dân tộc xứ Lạng. Ảnh: Duy Chiến.

Lễ hội thịt lợn quay ở Lạng Sơn ảnh 11

Các nam thanh, nữ tú huyện Cao Lộc tham gia biểu diễn võ thuật, sư tử mèo. Ảnh: Duy Chiến.

“Đây là lễ hội cầu tài, cầu lộc với phần lễ có các nghi thức cúng tế trong chùa mời Tiên, mời Phật về phù hộ cho nhân dân được bình an, hạnh phúc. Phần hội có múa sư tử, thanh niên nam, nữ hát giao duyên với các làn điệu sli, lượn đặc trưng của dân tộc Tày, Nùng ở Lạng Sơn”, ông Thịnh nhấn mạnh.

Trong khuôn khổ lễ hội, trong hai ngày 23 và 24/2 (tức 14 và 15 tháng Giêng) sẽ diễn ra các hoạt động gồm hội thi múa sư tử mèo, hội trại thanh niên, các gian hàng trưng bày, quảng bá sản phẩm, giao lưu các câu lạc bộ hát then, đàn tính...

MỚI - NÓNG