Đến dự có Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) - Lê Thanh Tùng; Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Nguyễn Thanh Truyền; Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Hồ Thị Ngọc Lan; cùng đại diện chính quyền các địa phương, các hợp tác xã và nông dân tham gia thực hiện Đề án.
 |
Nông dân tham gia mô hình phải ghi chép nhật ký sản xuất, tham dự đầy đủ các buổi tập huấn và tuân thủ quy trình đúng quy trình kỹ thuật sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật. |
Theo kế hoạch, đề án được thực hiện theo 2 giai đoạn. Giai đoạn 1 (2024-2025), sẽ tập trung thực hiện đạt 60.000ha diện tích canh tác lúa thuộc vùng Dự án chuyển đổi nông nghiệp bền vững tại Việt Nam (VnSat) và vùng lúa ứng dụng công nghệ cao của tỉnh. Giai đoạn 2 (2026-2030), tiếp tục mở rộng để đạt 125.000ha tại các huyện: Tân Hưng, Vĩnh Hưng, Mộc Hóa, Tân Thạnh, Thạnh Hóa, Thủ Thừa và thị xã Kiến Tường (có 62 xã với 50.800 hộ tham gia).
 |
Tại các vùng chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp, giảm lượng lúa giống gieo sạ xuống 80-100 kg/ha, giảm 20% lượng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học, giảm 20% lượng nước tưới so với canh tác truyền thống, 100% diện tích áp dụng ít nhất một quy trình canh tác bền vững như 1 phải 5 giảm, tưới ngập khô xen kẽ, tiêu chuẩn sản xuất lúa bền vững (Sustainable Rice Platform - SRP), các tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt được chứng nhận và được cấp mã số vùng trồng. |
Mục tiêu của Đề án đến năm 2030 là giảm lượng lúa giống gieo sạ xuống còn dưới 70kg/ha, giảm 30% lượng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học, giảm 20% lượng nước tưới so với canh tác truyền thống.
Ngoài ra, thất thoát sau thu hoạch dưới 8%; 100% rơm tại các vùng chuyên canh được thu gom khỏi đồng ruộng và được chế biến tái sử dụng; giảm hơn 10% lượng phát thải khí nhà kính so với canh tác lúa truyền thống; tỷ suất lợi nhuận của nông dân trồng lúa là hơn 50%.
Phát biểu tại lễ phát động, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh - Nguyễn Minh Lâm cho biết, mặc dù Long An không thuộc các tỉnh thực hiện mô hình thí điểm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhưng trong giai đoạn 2024-2025 tỉnh chủ động căn cứ vào nội dung của các mô hình thí điểm do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã thực hiện thời gian qua để ban hành kế hoạch thực hiện 33 mô hình điểm (mỗi mô hình từ 15-20ha).
Trong đó, tỉnh lựa chọn Hợp tác xã ấp 1 Tân Tây, xã Tân Tây, huyện Thạnh Hóa thực hiện mô hình điểm với quy mô 15ha trong 2 vụ là vụ Ðông Xuân 2024-2025 và vụ Hè Thu 2025.
“Mục tiêu của mô hình điểm là xác định và đánh giá có khoa học lợi ích canh tác lúa theo tiêu chí Đề án “Phát triển bền vững 1 triệu hécta chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh” tại tỉnh Long An. Qua đó, làm cơ sở nhân rộng trong thời gian tới” - ông Nguyễn Minh Lâm nhấn mạnh.
 |
Tại lễ phát động, Hợp tác xã ấp 1 Tân Tây đã ký kết hợp tác với Công ty Cổ phần MTK Hữu Thành; Công ty TNHH MTV Tư Sang và doanh nghiệp bao tiêu đầu ra. |
Trước đó, các đại biểu tham quan mô hình trình diễn canh tác lúa chất lượng cao giảm phát thải áp dụng máy sạ hàng hiệu ứng đường biên và bón vùi phân bón tại Hợp tác xã ấp 1 Tân Tây, xã Tân Tây, huyện Thạnh Hóa.
Ðề án “Phát triển bền vững một triệu héc-ta chuyên canh lúa chất lượng cao, phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng Ðồng bằng sông Cửu Long đến năm 2030” được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt ngày 27/11/2023, có 12 tỉnh, thành vùng ÐBSCL tham gia; quy mô đến 2025 là 300.000 ha, đến 2030 là 1 triệu ha.
Ông Nguyễn Minh Lâm cho biết, đề án sẽ hình thành một triệu ha vùng chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tổ chức lại hệ thống sản xuất theo chuỗi giá trị, áp dụng các quy trình canh tác bền vững nhằm gia tăng giá trị, phát triển bền vững của ngành lúa gạo, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, thu nhập và đời sống của người trồng lúa, bảo vệ môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu và giảm phát thải khí nhà kính, góp phần thực hiện các cam kết của Việt Nam với quốc tế”.
Tiềm năng phát triển các sản phẩm sau gạo trứ danh đất Long An
Đề án không chỉ giúp cho ngành lúa gạo phát triển bền vững mà còn tạo tiền đề cho các sản phẩm sau gạo truyền thống trứ danh của vùng đất Long An thêm đa dạng, phong phú nguồn nguyên liệu.
Thời gian gần đây, sản phẩm gạo tím vùng Tân Thạnh cũng được nhiều người biết đến. Đây là loại thảo dược chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như omega, vitamin, canxi, giúp người dùng nâng cao sức khỏe. Loại gạo này đang có giá cao trên thị trường.
Hợp tác xã (HTX) Kiến Bình, huyện Tân Thạnh đã mang giống lúa này về hợp tác cùng xã viên trồng nhằm nâng cao thu nhập cho nông dân.
Giám đốc HTX Kiến Bình - Dương Hoài Ân chia sẻ, gạo tím hiện nay được xem là loại gạo thảo dược, có hàm lượng vitamin nhóm B, Canxi, Magie, Omega 3-6-9 cao, có lợi cho sức khỏe, giảm các bệnh về tim mạch, tiểu đường, xương khớp.
Gạo tím có thể dùng nấu cơm ăn hoặc sử dụng làm trà uống. Đặc biệt, quá trình trồng theo hướng hữu cơ, an toàn sinh học nên thành phẩm hoàn toàn không chất độc hại và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Bánh tét không chỉ là một món ăn của người dân Long An mà còn là món quà không thể thiếu của du khách khi ghé thăm nơi đây. Nhắc đến bánh tét thơm ngon ở Long An phải kể đến bánh tét Đức Hòa (thị trấn Đức Hòa, huyện Đức Hòa).
Ngoài bánh tét Đức Hòa, tại ấp Vàm Thủ, xã Bình An, huyện Thủ Thừa, có một làng bánh tét truyền thống ngon nức tiếng. Hiện nay, làm bánh tét trở thành nghề tạo thu nhập chính của nhiều gia đình.
Nằm bên bờ sông Vàm Cỏ Tây, làng nghề truyền thống bánh tráng Nhơn Hòa TP Tân An) từ lâu đã vang danh khắp Nam Bộ bởi chất lượng, hương vị đặc trưng.
Nguyên liệu làm bột thường được sử dụng bằng loại gạo 504. Theo những người làm nghề, sở dĩ chọn gạo 504 bởi bánh tráng làm ra sẽ có độ mềm, dẻo vừa phải.
Khi đi ngang địa phận Long An, du khách sẽ bị hút bởi những hàng bán bánh tráng trộn vàng ươm, món ăn vặt độc đáo, bình dân, hấp dẫn.
Nhiều thực khách từ các tỉnh lân cận cũng dành thời gian di chuyển hàng chục cây số để tìm đến những hàng bánh tráng trộn quen thuộc mua những bao bánh to tướng mang về.
