Mối liên hệ giữa thức uống nóng và bệnh ung thư đã được khẳng định trong một nghiên cứu của Tạp chí Y học của Anh.
Nghiên cứu được thực nghiệm tại Bắc Iran, nơi người dân vốn thích uống trà nóng - có khi nhiệt độ nước trà lên đến 80 độ C đã nhận thấy, vùng này có số lượng ca mắc ung thư biểu mô tế bào vảy (một dạng ung thư thực quản) cao nhất thế giới, với tỉ lệ cứ 100.000 người mắc bệnh có khoảng 15 người từ khu vực này.
Các nghiên cứu khác cũng nhận thấy người uống trà nóng trên 65 độ C có nguy cơ mắc ung thư thực quản cao gấp 8 lần bình thường, trong khi uống trà từ 60-65 độ dễ mắc ung thư gấp đôi bình thường.
Tuy thấy được rõ ràng nhiệt độ là yếu tố gây tăng nguy cơ mắc ung thư nhưng đến nay vẫn chưa có ai cũng chỉ ra được lý do. Theo GS. David Whiteman, Trưởng nhóm Kiểm soát ung thư tại Viện Nghiên cứu Y khoa QIMR Berghofer (Úc), có một số giả thuyết cho rằng uống trà quá nóng sẽ gây viêm, vốn là nhân tố liên quan đến sự phát triển của ung thư ở nhiều cơ quan trong cơ thể. Cụ thể, việc liên tục bị viêm và phục hồi sẽ khiến tế bào mất ổn định, dễ bị đột biến gây ra ung thư.
Có một cách để giảm độ nóng của trà một cách đơn giản và nhanh chóng là thêm sữa vào trà nóng thì nhiệt độ sẽ giảm nhanh khoảng 5-10 độ C. Nếu không muốn dùng sữa, hãy cố chờ thêm 2-3 phút cho trà nguội bớt, tốt nhất là để độ ấm vừa phải. Áp dụng cách trên, những người thích uống trà sẽ bớt đi được nguy cơ ung thư thực quản bởi trà nóng quá mức cho phép.
Nguy cơ ung thư thực quản vì uống trà quá nóng
Ảnh minh hoạ: Internet |
Thưởng thức trà là một thói quen ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, một nghiên cứu cho rằng uống trà quá nóng có thể dẫn tới ung thư thực quản đã khiến những người yêu văn hóa trà đạo không khỏi lo lắng.
Theo Theo SKGĐ
MỚI - NÓNG
Ba hố 'tử thần' xuất hiện ở Sơn La
Từ ngày 2/4 tới ngày 30/4, trên địa bàn bản Nong Sơn, xã Chiềng Sung, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La, xuất hiện 3 hố "tử thần". Trong đó hố rộng nhất khoảng 7m và sâu 9m.
Đường sụt lún làm sập nhà dân, chủ tịch tỉnh Bạc Liêu chỉ đạo ‘nóng’
TPO - Ngày 1/5, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu - Phạm Văn Thiều ký văn bản chỉ đạo khẩn các giải pháp ứng phó tình huống sụt lún, sạt lở đang xảy ra theo chiều hướng nghiêm trọng hơn trên địa bàn do hạn hán.
Đang nằm võng tại nhà bị đối tượng lạ mặt chém tử vong
TPO - Người đàn ông ở huyện Vĩnh Thạnh, TP. Cần Thơ, đang nằm ngủ trên võng tại nhà thì bất ngờ bị một thanh niên lạ mặt đi vào chém nhiều nhát tử vong.