TP - Ngày 5-6, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về Môi trường - Công an tỉnh Quảng Ninh phát hiện doanh nghiệp tư nhân Đại Hải (số 420, phường Hà Tu, thành phố Hạ Long) và cơ sở chế biến (khu 6, phường Hà Phong, Hạ Long), do ông Phạm Văn Hiệp làm chủ, không có giấy phép sản xuất, kinh doanh nước mắm, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm...
Quy trình sản xuất nước mắm của doanh nghiệp này gồm các công đoạn dùng nước máy đã được lọc qua 2 lần cát rồi khuấy đều, hòa tan với muối và lọc qua chăn bông. Sau đó được pha nước dung dịch màu, bột ngọt, nước mắm cốt rồi đóng chai, hộp, dán nhãn mác.
Theo Báo giấy
