Sống đúng với đam mê

0:00 / 0:00
0:00
Sống đúng với đam mê
SVVN - Lấy được bằng Cử nhân nhưng Bích Liên (27 tuổi, tốt nghiệp ngành Kế toán, trường ĐH Sài Gòn) lại quyết tâm nghe theo tiếng gọi của con tim để trở thành một bếp bánh chuyên nghiệp.

Ngày còn là sinh viên năm thứ nhất, Bích Liên “chân ướt, chân ráo” lên thành phố với mong muốn sau này có thể trở thành một nhân viên kế toán. Trong quá trình học đại học, cô đã đi làm thêm tại một cửa hàng bán bánh cho người Pháp và bước ngoặt của cuộc đời cũng bắt đầu từ đây. Liên chia sẻ: “Từ nhỏ, mình đã rất thích làm bánh nhưng vì không có điều kiện để tiếp xúc với nghề nên sếp chỉ cho mình phụ cắt bơ và sô cô la. Sau một thời gian, thấy mình có đam mê, sếp quyết định tạo điều kiện cho mình thử làm một vài loại bánh đơn giản”.

Lúc đó, Bích Liên vẫn là sinh viên đại học, sáng đến trường, tan học thì chạy qua chỗ làm thêm. Sau nửa năm, thợ làm bánh chính của cửa hàng phải về Pháp và may mắn, Bích Liên được cửa hàng tín nhiệm để trở thành thợ bánh thay thế. Đây cũng là lúc cô bắt đầu trở thành một thợ làm bánh.

Sống đúng với đam mê ảnh 1
Bích Liên tốt nghiệp cử nhân Kế Toán tại ĐH Sài Gòn, năm 2016. (Ảnh: NVCC)

Rất nhiều lần, vì áp lực công việc mà Liên nghĩ rằng liệu mình có nên quay trở lại để trở thành một nhân viên văn phòng hay không. Nhìn thấy bạn bè mặc quần áo đẹp đi làm, Bích Liên thoáng nghĩ, nếu sau này lập gia đình, việc kế toán sẽ nhẹ nhàng và ổn định hơn. Cô không biết liệu mình có thành công theo nghề hay sẽ bỏ cuộc giữa chừng và trở về vạch xuất phát. Nhưng rồi, niềm đam mê về bánh đã giúp Liên vượt qua tất cả.

Sống đúng với đam mê ảnh 2
Từ một cô bé ở vùng quê nhỏ trên mảnh đất Tây Nguyên, giờ đây, Bích Liên đã là một thợ làm bánh tự tin chu du nhiều nơi, nhiều quốc gia.

Hiện tại, Bích Liên đang sinh sống và làm việc ở Melbourne (Úc) được hai năm. Trước đó, cô đã có một khoảng thời gian học tập ba năm tại Singapore. Rời quê hương từ lúc 22 tuổi, vượt qua nỗi sợ của bản thân, Bích Liên mang trong mình những đam mê và nhiệt huyết của tuổi trẻ suốt 5 năm sống xa nhà. “Khoảng thời gian đầu khi đặt chân nơi xứ người, mình đã gặp rất nhiều khó khăn, từ việc bất đồng ngôn ngữ cho đến những định kiến về ngành nghề mình theo đuổi”, cô tâm sự. Song, Liên rất hài lòng về cuộc sống hiện tại của mình.

Sống đúng với đam mê ảnh 3
Chiếc bánh đầu tiên Bích Liên làm khi đến Melbourne, Úc.

Bích Liên cho rằng, rất khó để có thể đánh giá đâu là một chiếc bánh ngon bởi điều đó phụ thuộc vào người thưởng thức bánh. Mỗi người đều có một sở thích khác nhau, có thể đối với mình, chiếc bánh đó ngon nhưng với người khác thì không. Với Liên, cô rất may mắn vì được gặp nhiều đầu bếp nổi tiếng ở Singapore. Bích Liên bày tỏ: “Những người đầu bếp đó dạy cho mình cách trở thành một đầu bếp thực sự và cho mình biết đam mê của họ với nghề. Điều này đã truyền động lực cho mình rất nhiều”.

Sống đúng với đam mê ảnh 4
Bích Liên cùng các đầu bếp chính trong công ty tại Singapore.

Bích Liên đang cố gắng thực hiện được ước mơ của mình và chia sẻ kiến thức giúp mọi người làm ra những chiếc bánh hấp dẫn. “Why Not Bake” là nơi mà cô chia sẻ tất tần tật về những bí quyết, công thức làm bánh ngon. Hiện tại, trang “Why Not Bake” trên nền tảng xã hội Facebook của cô đã được hơn 1.000 lượt theo dõi. Quan trọng hơn, cô mong muốn qua những chiếc bánh mình làm, mọi người sẽ thay đổi cách nhìn nhận về công việc này và xem đó là một nghề thực sự.

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

“Nghề mới cho thế hệ mới” - Định hướng nghề cho tương lai bắt đầu từ đâu?

“Nghề mới cho thế hệ mới” - Định hướng nghề cho tương lai bắt đầu từ đâu?

SVVN - Chương trình lớp 10 triển khai từ năm học 2022 - 2023 đánh dấu sự thay đổi lớn khi học sinh được tự lựa chọn 5 môn học để theo đuổi. Như vậy, ở tuổi mười lăm, các bạn trẻ đã cần nghiêm túc cân nhắc và đưa ra quyết định về hướng phát triển cho tương lai. Cuốn sách hướng nghiệp “Nghề mới cho thế hệ mới” sẽ giúp các em học sinh và phụ huynh định vị sở trường và đam mê, từ đó có định hướng để trau dồi kiến thức và kỹ năng thực tiễn để tiệm cận những ngành nghề “hot” hiện nay trên thị trường lao động.
Tác giả, nhà báo Nguyễn Tuấn Anh.

Tác giả, nhà báo Nguyễn Tuấn Anh: Viết sách là cách đánh bóng hình ảnh cá nhân của tác giả?

SVVN - Cùng trò chuyện với tác giả, nhà báo Nguyễn Tuấn Anh về xu hướng các tác giả trẻ "tay ngang" xuất bản sách ngày càng nhiều hiện nay. Anh Nguyễn Tuấn Anh đang là Trưởng ban Sinh Viên, báo Tiền Phong, chuyên gia tư vấn xuất bản sách nhiều kinh nghiệm, tác giả sách “6 bước tự xuất bản một cuốn sách”.
'Thánh parody' Thiên An: 'Những sản phẩm của mình không theo hướng câu view'

'Thánh parody' Thiên An: 'Những sản phẩm của mình không theo hướng câu view'

SVVN - Sở hữu kênh YouTube với gần 4 triệu subscribers, cán mốc gần 1,5 tỷ lượt xem, Thiên An là một trong những nhà sáng tạo nội dung đạt thành công đáng mong ước. Giữa cuộc 'chạy đua' view, YouTuber này chú trọng hơn những sản phẩm không theo hướng 'giật tít câu view' mà muốn đề cao tính thời sự, những bài học trong sản phẩm của mình.