Ngày 3/4, Sở Y tế Đắk Nông cho biết, đoàn kiểm tra liên ngành do sở này chủ trì vừa kiểm tra đột xuất 15 bếp ăn tập thể tại các trường học trên địa bàn.
Theo đó, đoàn đã kiểm tra các giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, sức khỏe, cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc và chất lượng nguyên liệu, phụ gia và các vấn đề liên quan.
 |
Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh Đắk Nông |
Qua kiểm tra, đoàn phát hiện 10 bếp ăn chưa đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định. Đoàn đã lập biên bản vi phạm hành chính Trường Mầm non Hoa Hồng (huyện Đắk Song) về hành vi chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ không đảm bảo vệ sinh.
Đối với 9 bếp ăn tập thể (gồm các trường: Mầm non Hoa Lan, Mầm non Hoa Ngọc Lan (huyện Tuy Đức); Mẫu giáo Tâm Thắng, Mẫu giáo Cư K’nia (huyện Cư Jút); Mầm non Hoa Sen, Mầm non Măng Non (huyện Đắk Mil); Mẫu giáo Sơn Ca (huyện Đắk Song); Tiểu học Phan Đình Phùng (huyện Đắk R’Lấp); Tiểu học Lê Hồng Phong (thành phố Gia Nghĩa), đoàn đã nhắc nhở, yêu cầu các trường rút kinh nghiệm, khắc phục những tồn tại, hạn chế như: Sắp xếp thiết bị chưa gọn gàng, sử dụng thiết bị bằng nhựa trong chế biến thực phẩm, bếp ăn chưa có chế độ vệ sinh định kỳ.
 |
Đoàn kiểm tra liên ngành làm việc với một trường học. |
Đoàn kiểm tra đề nghị, Sở GD&ĐT Đắk Nông chỉ đạo các trường có bếp ăn tập thể cần chấp hành, thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm; công khai thực đơn, lượng thực phẩm phục vụ hàng ngày cho học sinh.
Hội Phụ huynh học sinh các trường học trên địa bàn tỉnh Đắk Nông cần phát huy vai trò tham gia giám sát chất lượng bữa ăn học sinh tại bếp ăn trường học.
