Hội thảo khoa học 'An toàn thực phẩm và An ninh lương thực'

0:00 / 0:00
0:00
SVVN - Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ (Thành Đoàn TP. HCM) vừa phối hợp với trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM tổ chức hội thảo khoa học 'An toàn thực phẩm và An ninh lương thực' lần 5 năm 2021.

Tham gia hội thảo là các nghiên cứu viên trẻ, nhà khoa học, giảng viên trẻ và sinh viên của các trường, viện, trung tâm, cơ quan nghiên cứu tại TP. HCM và các tỉnh thành trong toàn quốc. Hội thảo đã nhận được 62 bài báo khoa học của 174 tác giả đến từ 37 đơn vị, trong đó có nhiều trường đại học trên cả nước gửi về.

Hội thảo có sự tham gia của hơn 300 đại biểu là các nhà khoa học, chuyên gia về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và an ninh lương thực, các thầy cô giảng viên, học viên cao học, sinh viên, cán bộ đoàn viên ưu tú, lãnh đạo các đơn vị sự nghiệp trên địa bàn TP. HCM.

Hội thảo khoa học 'An toàn thực phẩm và An ninh lương thực' ảnh 1

Hội thảo thu hút nhiều nhà khoa học trẻ, nhiều sinh viên tham dự.

Nội dung các bài báo cáo khoa học trong hội thảo đã tập trung thể hiện việc nghiên cứu về tính chất thực phẩm dưới các góc độ Hóa - Sinh - Lý, nghiên cứu phương thức để nông sản không phải phun xịt hóa chất nhưng vẫn tối ưu chất dinh dưỡng, xây dựng và thử nghiệm các mô hình sản xuất thực phẩm mới nhằm mang lại hiệu quả kinh tế, gia tăng hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm thực phẩm tiêu dùng. Cùng với đó, các báo cáo khoa học cũng đề cập đến việc nghiên cứu xây dựng các phương pháp đánh giá, kiểm tra quá trình sản xuất thực phẩm, đánh giá tác động của sản xuất thực phẩm đối với sức khỏe và cuộc sống con người...

Ngoài ra, nhiều bài báo cáo khoa học cũng quan tâm đến việc nghiên cứu sử dụng các công nghệ hiện đại trong sinh học, hóa học và môi trường nhằm định lượng và định tính các hoạt chất có lợi và hại trong thực phẩm, từ đó có những khuyến cáo có lợi dành cho người tiêu dùng.

Hội thảo khoa học 'An toàn thực phẩm và An ninh lương thực' ảnh 2

Ban Tổ chức trao hai giải Nhất cho hai báo cáo khoa học chất lượng.

Sau hội thảo, Ban Tổ chức đã công bố kết quả, trao thưởng 2 giải Nhất cho các báo cáo khoa học có chất lượng tốt nhất, thuộc về trường ĐH Cần Thơ và trường ĐH Công nghiệp TP. HCM. Ngoài ra, Ban Tổ chức còn trao 2 giải Nhì, 2 giải Ba và các giải Khuyến khích. Các báo cáo đạt giải tại hội thảo được ưu tiên chính sách công bố trên Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm của trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM.

MỚI - NÓNG
Nữ sinh nổi bật với tà áo dài, check-in tại Dinh Độc Lập
Nữ sinh nổi bật với tà áo dài, check-in tại Dinh Độc Lập
SVVN - Những ngày này, đông đảo người dân ở các tỉnh thành trên cả nước, nhất là các nữ sinh hân hoan đến tham quan và check-in tại di tích lịch sử Dinh Độc Lập (Q. 1, TP. HCM), đồng thời bày tỏ niềm tự hào dân tộc và lòng biết ơn những thế hệ cha anh đã hy sinh vì hòa bình đất nước.
Á hậu Ngọc Thảo rạng ngời tại buổi khai mạc giải 'Tiền Phong Golf Championship - Non sông một dải'
Á hậu Ngọc Thảo rạng ngời tại buổi khai mạc giải 'Tiền Phong Golf Championship - Non sông một dải'
SVVN - Á hậu Ngọc Thảo cho biết, cô vinh dự trở thành Đại sứ giải Golf do báo Tiền Phong tổ chức. Cô tự hào hơn khi ‘Tiền Phong Golf Championship - Non sông một dải’ hướng về cựu chiến binh từng tham gia Chiến dịch Hồ Chí Minh lịch sử và các chiến sĩ Biệt động Sài Gòn, những người góp phần làm nên đại thắng mùa Xuân năm 1975.

Có thể bạn quan tâm

Sứ mệnh viết tiếp câu chuyện hoà bình của sinh viên Việt Nam

Sứ mệnh viết tiếp câu chuyện hoà bình của sinh viên Việt Nam

SVVN - Với thông điệp 'Hòa bình không phải là món quà được trao tặng, mà là thành quả được đánh đổi bằng máu xương, nước mắt và biết bao mất mát của lớp lớp thế hệ cha anh', T.Ư Hội Sinh viên Việt Nam chính thức phát động cuộc thi video clip 'Sinh viên Việt Nam viết tiếp câu chuyện hòa bình' dành cho sinh viên trên toàn quốc.
Gửi trọn tình yêu nước qua từng mũi len: Tuổi trẻ Học viện Hành chính lan tỏa yêu thương bằng những điều giản dị

Gửi trọn tình yêu nước qua từng mũi len: Tuổi trẻ Học viện Hành chính lan tỏa yêu thương bằng những điều giản dị

SVVN - Không phải là những khẩu hiệu hào nhoáng hay hoạt động mang tính hình thức, tuổi trẻ CLB Lý luận trẻ, Học viện Hành chính và Quản trị công đã chọn cách thể hiện lòng yêu nước rất riêng: Từng mũi kim đan, từng sợi len được gửi gắm thành ý chí, niềm tin và khát vọng. Đề án 'Trao yêu thương, gửi trọn tình yêu nước' là hành trình kết nối truyền thống và hiện tại, lan tỏa những giá trị cách mạng bằng tình cảm chân thành của thế hệ trẻ hôm nay.
5.000 sinh viên TP. HCM với màn đồng diễn ấn tượng ca khúc ‘Đất nước trọn niềm vui’

5.000 sinh viên TP. HCM với màn đồng diễn ấn tượng ca khúc ‘Đất nước trọn niềm vui’

SVVN - Lễ chào cờ 'Tôi yêu Tổ quốc tôi' và chương trình hòa ca 'Đất nước trọn niềm vui' nằm trong chuỗi các hoạt động do Hội Sinh viên TP. HCM tổ chức nhằm chào mừng Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025) và 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 – 19/5/2025).
Thành Đoàn TP. HCM triển khai nhiều ứng dụng công nghệ số trong Tháng Thanh niên 2025

Thành Đoàn TP. HCM triển khai nhiều ứng dụng công nghệ số trong Tháng Thanh niên 2025

SVVN - Thành Đoàn TP. HCM vừa tổ chức Hội nghị tổng kết Tháng Thanh niên năm 2025, với chủ đề “Tuổi trẻ thành phố Hồ Chí Minh tự hào, vững tin theo Đảng” gắn với các hoạt động, công trình, phần việc kỷ niệm 94 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2025), hướng tới chào mừng Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).
Sức trẻ bùng nổ với hàng trăm nghìn công trình, lan tỏa tinh thần tình nguyện trên khắp cả nước

Sức trẻ bùng nổ với hàng trăm nghìn công trình, lan tỏa tinh thần tình nguyện trên khắp cả nước

SVVN - Với chủ đề ‘Tuổi trẻ Việt Nam tự hào, vững tin theo Đảng’, Tháng Thanh niên năm 2025 được tổ chức trên quy mô toàn quốc, trở thành một điểm nhấn đặc biệt trong công tác Đoàn và phong trào thanh thiếu nhi. Những con số ấn tượng trong báo cáo tổng kết của T.Ư Đoàn TNCS Hồ Chí Minh đã cho thấy khí thế sôi nổi, quyết tâm hành động của tuổi trẻ cả nước trong tháng cao điểm của mình.
Thanh niên Việt – Trung chia sẻ những giải pháp trong công tác tuyên truyền, giáo dục thế hệ trẻ hai nước

Thanh niên Việt – Trung chia sẻ những giải pháp trong công tác tuyên truyền, giáo dục thế hệ trẻ hai nước

SVVN - Phát biểu khai mạc Hội thảo 'Đổi mới nội dung, phương thức hoạt động của Đoàn và các tổ chức thanh thiếu nhi trong tình hình mới', anh Bùi Quang Huy – Ủy viên dự khuyết T. Ư Đảng, Bí thư thứ nhất T. Ư Đoàn cho biết, Đoàn Thanh niên hai nước đã xác lập việc chia sẻ những giải pháp tăng cường, đổi mới sáng tạo công tác tuyên truyền, giáo dục thế hệ trẻ hai nước là một trong những mục tiêu trọng tâm của chương trình giao lưu lần này.
Đoàn đại biểu cấp cao Đoàn TNCS Trung Quốc thăm và làm việc tại trường ĐH KHXH&NV (ĐHQG TP. HCM)

Đoàn đại biểu cấp cao Đoàn TNCS Trung Quốc thăm và làm việc tại trường ĐH KHXH&NV (ĐHQG TP. HCM)

SVVN - Sáng ngày 16/4, trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc tại TP. HCM theo chương trình 'Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Việt Nam – Trung Quốc' lần thứ 24 – năm 2025, đoàn đại biểu cấp cao Đoàn TNCS Trung Quốc do anh A Đông – Bí thư thứ nhất Ban Bí thư T.Ư Đoàn TNCS Trung Quốc làm trưởng đoàn, đã có buổi thăm và làm việc tại trường ĐH KHXH&NV (ĐHQG TP. HCM).