Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông"

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông"
SVVN - Những ngày giáp Tết, Sài Gòn bỗng dưng lạnh quéo vào buổi sáng tinh mơ và lúc chiều tà, được làm ấm bụng với những món ăn ngon "dzách lầu", giá lại mềm xèo này thì phải nói là hết sảy nha!

Bánh bao xíu mại

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 1

Xíu mại nước ăn kèm bánh mì vốn là món đặc sản của Đà Lạt, nay đã có mặt tại Sài Gòn với hương vị ngon đúng chuẩn. Viên xíu mại to ụ bao bọc trứng cút, nằm lọt thỏm trong chén nước dùng có vị chua ngọt nhẹ, chỉ nhìn thôi là đã thấy bụng đói cồn cào rồi. Món này nhất định phải ăn kèm với bánh mì mới ra lò, nóng và giòn rụm. Bánh mì chấm với nước, xắn thêm một cục xíu mại nhỏ nhỏ nhâm nhi là ngon miễn chê. Đặc biệt, quán còn bán món bánh bao xá xíu cũng ngon quên lối về, bạn có thể mua ăn sáng trước khi đến trường nếu không kịp thời gian để thưởng thức món xíu mại nóng.

Ghé mua tại: 519 Âu Cơ, P.10, Q. Tân Bình, TP.HCM. Giá 13.000/ viên xíu mại.

Xôi chiên xá bấu nấm mèo

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 2

Tên gì trúc trắc đọc muốn trẹo quai hàm luôn nè! Xôi chiên là một trong những món “đặc sản” hè phố Sài Gòn, nay lại càng bắt vị hơn với phiên bản mới. Xôi được nấu với nước cốt dừa, cắt theo khoanh vuông vừa ăn rồi chiên lên giòn rụm. Sau đó, cô chủ quán sẽ rắc thêm topping mỡ hành, chà bông, tương ớt... Đặc biệt không thể thiếu phần xá bấu (củ cải muối) với nấm mèo xào, xé sợi – yếu tố tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của xôi hòa quyện với vị mặn, pha chút ngọt của xá bấu và nấm mèo, cay cay của tương sốt. Ực, quá đã luôn!

Ghé mua tại: 54 Đồng Đen, P.11, Q.Tân Bình, TP.HCM. Giá chỉ 7.000 đ/ miếng.

Bánh mì sườn sụn cải chua

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 3

Món bánh mì sườn sụn cải chua này đã có mặt và nổi tiếng khắp Sài Gòn hơn 40 năm qua nên nếu bạn chưa từng ăn thì hơi tiếc đó! Thay cho phần thịt heo quay trong nhân như nhiều tiệm bánh mì khác, chủ tiệm lại cho những viên sườn sụn được rút hết xương, ướp gia vị đậm đà và nướng thơm lừng trên than lửa hồng, ăn kèm với cải chua ngon hết sảy con bà Bảy! Do nước sốt được chan đều khắp nên bạn cần ăn bánh mì ngay khi còn nóng để bánh không bị mềm nhen!

Ghé mua tại: 118B Nguyễn Thần Hiến, Quận 4, TP.HCM. Giá 20.000 đ/ổ.

Mì Quảng khô

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 4

Mì Quảng vốn là đặc sản của miền Trung, nhưng khi “di cư” vào Sài Gòn, Mì Quảng đã kịp khoác lên mình diện mạo mới: mì quảng khô. Khác với mì quảng nước truyền thống (mì thường ăn chung với nước lèo), món mì Quảng phiên bản mới được chế biến y chang món gỏi. Sau khi trải một lớp rau, mì Quảng, cô chủ quán sẽ cho thêm thịt gà xé sợi, xá xíu, trứng cút, chả lụa đầy ắp lên trên mặt, rắc thêm chút đậu phộng và hành phi. Nước sốt có vị chua chua ngọt ngọt cực kì kích thích vị giác và bao tử luôn, bạn nhớ trộn đều trước khi ăn nhé! Bạn cũng có thể dùng bánh đa xúc mì Quảng trộn ăn cũng rất ngon.

Ghé mua tại: 129 Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.HCM. Giá 15.000 đ/hộp.

Chè mì Phúc Kiến

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 5

Đây là món đặc sản của người Hoa mà teen hảo ngọt nên nếm thử một lần. Thay vì nắn thành viên tròn, bột sẽ được làm dài như sợi mì, nấu chung với đường phèn, nước gừng, trông y hệt nồi bánh canh luôn. Khi ăn, cô chủ quán sẽ múc chè mì ra chén, rắc thêm hạt đậu xanh, mè và rưới thêm muỗng nước cốt dừa beo béo trên mặt.

Ghé mua tại: 126 Đường Số 15, Phường Tân Kiểng, Quận 7, TP.HCM. Giá 10.000 đ/phần.

  
Theo http://hoahoctro.vn
MỚI - NÓNG
Xây dựng phương án dự phòng nhằm đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh
Xây dựng phương án dự phòng nhằm đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh
SVVN - Trao đổi nhanh với lãnh đạo UBND tỉnh, Thứ trưởng Bộ GD - ĐT Nguyễn Thị Kim Chi đánh giá cao công tác chuẩn bị tổ chức Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024 tại tỉnh Lào Cai. Đặc biệt là việc tỉnh đã nhận định được những khó khăn thực tế của địa phương mình để xây dựng nhiều phương án dự phòng nhằm đảm bảo an ninh, an toàn, bảo mật và đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh.

Có thể bạn quan tâm

Giá vàng bất ngờ quay đầu tăng trở lại, người dân vẫn hững hờ

Giá vàng bất ngờ bật tăng

SVVN - Phiên giao dịch ngày 13/9, giá vàng thế giới và trong nước bất ngờ tăng trở lại. Tuy nhiên, giá vàng trong nước vẫn cao hơn thế giới khoảng 17 triệu đồng, khiến nhà đầu tư trong nước hững hờ với vàng.
nếu không sử dụng Quỹ Bình ổn giá, có thể giảm từ 800-1.000 đồng một lít đối với xăng E5RON92, và giảm từ 1.000 đồng đến 1.300 đồng một lít với dầu diezen 0.05S.

Xăng dầu sẽ đồng loạt giảm giá mạnh vào ngày mai

SVVN - Theo tính toán của các doanh nghiệp xăng dầu đầu mối, trong kỳ điều hành ngày mai 12/9, nếu không sử dụng Quỹ Bình ổn giá, có thể giảm từ 800-1.000 đồng một lít đối với xăng E5RON92, RON95 và giảm từ 1.000 - 1.300 đồng một lít với dầu diezen 0.05S.
Giá USD tăng vọt, vàng trong nước neo cao

Giá USD tăng vọt, vàng trong nước neo cao

SVVN - Phiên giao dịch ngày 6/9, tỷ giá và giá USD ở các ngân hàng thương mại đồng loạt tăng mạnh với mức tăng mạnh nhất trong 2 năm qua. Trong khi đó, giá vàng trong nước neo cao, cao hơn giá vàng thế giới khoảng 17 triệu đồng/lượng.
Giá vàng giảm mạnh

Giá vàng giảm mạnh

SVVN - Trước thông tin của lãnh đạo Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) về việc có thể tăng lãi suất trong thời gian tới, giá vàng lập tức lao dốc mạnh. Chuyên gia dự báo, giá vàng thế giới có thể xuống mức 1.600 USD/ounce trong bối cảnh giá vàng trong nước rơi vào chuỗi phiên giảm giá liên tiếp.