Có 8 kết quả :

Ảnh minh hoạ: Internet

Những người cần kiêng ăn món nướng

Nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng một số loại hóa chất do nướng thịt hoặc khí thải động cơ xe gây ra có thể là tác nhân gây đột biến, dẫn đến khả năng ung thư cao gấp 400 lần tác nhận gây ung thư từng được biết đến.
Mẹo giảm nguy cơ độc hại cho món thịt nướng

Mẹo giảm nguy cơ độc hại cho món thịt nướng

SVVN - Thịt nướng là món ăn hấp dẫn và ngon miệng khó thể chối từ. Nhưng nướng thịt trên bếp than có thể gây độc hại cho sức khỏe của bạn nếu bởi nó tạo ra các chất sinh ung thư. Hai thủ phạm chính đó là heterocyclic amines (HCA) và polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) được tạo thanh khi thịt tiếp xúc với nhiệt độ cao và lửa.