Café cốt dừa
Không chỉ café Ý mới có nhiều loại café mix ngon, mà Việt Nam giờ đây cũng có những biến thể café rất độc đáo. Có thể kể đến như café trứng, bạc xỉu, café kem… và gần đây nhất là café cốt dừa. Được pha với café nguyên chất Việt Nam, vốn rất sánh, đặc và thơm, quyện cùng với hỗn hợp cốt dừa, sữa và đá được xay mịn, tạo nên cốc café độc đáo hơn bất kỳ loại café đá xay nào.
 |
Ảnh: @Beemart
Café sữa đá đã ngon và là một trong 15 món café ngon nhất thế giới, nhưng thêm cốt dừa thì lại càng thơm, béo ngậy và giúp mùi vị cốc café hấp dẫn hơn nhiều. Phần đá xay ở trên cũng khiến cho ly café mát lẹm và mát lâu hơn, thế nên cực kỳ thích hợp cho mùa hè này nhé!
 |
Ảnh: @nhaccafe
Cốm xanh cốt dừa
Cốm xanh cốt dừa được ví như là chứa đựng cả mùa thu Hà Nội. Bây giờ dù là mùa hè, nhưng may thay là chúng ta vẫn được thưởng thức món đồ uống thơm ngon này. Với những ai thích cốt dừa đá xay nhưng không uống được với café, thì hiện nay có rất nhiều vị mới thay thế nhé, trong đó cốm xanh là thử đáng thử hạng 1.
 |
Ảnh: Foody
Phần cốt dừa trong món này cũng được xay nhuyễn cùng đá và sữa, nhưng có thêm một thành phần khác chính là bánh cốm. Hỗn hợp này sẽ được xay rất cẩn thận sao cho thành phẩm phải đạt được yêu cầu là phần sữa dừa mịn nhưng vẫn giữ nguyên được các hạt cốm nhỏ. Những hạt cốm lai dai giúp cho món đồ uống này thanh một cách tinh tế, cho dù sữa dừa có khá ngọt và vị đậu xanh có béo bùi thế nào đi nữa.
 |
Ảnh: @Pis
Đậu xanh cốt dừa
Trong 3 món cốt dừa thì có lẽ đây là món ngọt nhất, nhưng đậu xanh khá mát nên không chỉ giải khát mà đồ uống này còn giúp giải nhiệt nữa. Đậu xanh được xay cùng sữa, dừa, đá, nhưng khác với cốm xanh cốt dừa, đậu xanh sẽ được xay nhuyễn, cho đến khi hỗn hợp tạo thành màu vàng của đậu xanh nhìn khá đẹp mắt.
 |
Ảnh: Foody
Vị của đậu xanh cốt dừa thì sẽ giống như kiểu chè đậu xanh nước cốt dừa phiên bản đá xay. Như những hạt tuyết mịn, cách ăn này chắc chắn thú vị hơn so hơn việc ăn chè đậu xanh nguyên bản, nhất là trong mùa Hè nóng nưc. Có vị ngọt và béo bùi, thế nên ở nhiều nơi người ta cho thêm cả café vào nữa. Hương vị của café giúp cân bằng vị ngọt của đồ uống.
 |
Ảnh: @Gemini
