Đưa trái quách từ góc vườn ra thị trường
Ấn tượng với chàng trai Nguyễn Thành Gia bắt đầu từ đêm Chung kết cuộc thi “Người Nhân văn khởi nghiệp” do trường ĐH KHXHNV (ĐHQG TP. HCM) tổ chức. Lúc đó, Gia chỉ mới là sinh viên năm thứ nhất, ngành Tâm lý học nhưng đã xuất sắc vượt qua nhiều thí sinh lứa trên để giành ngôi vị quán quân với phần thưởng 30 triệu đồng.
Đêm Chung kết đó, các giám khảo và khách mời đã được thưởng thức một loạt đặc sản ngon miệng làm từ trái quách, một loại trái cây bản địa ở miền Tây, do chính tay Thành Gia làm ra. Sự khác biệt và táo bạo đó đã giúp chàng trai quê Trà Vinh này chinh phục các giảm khảo. Không chỉ vậy, tất cả còn bị thuyết phục bởi sự đầu tư công phu, tính thực tế ở dự án của anh bạn này.
Nguyễn Thành Gia trong cuộc thi "Người Nhân văn khởi nghiệp". “Quách” là một loại trái cây trồng rải rác ở miền Tây, loại trái cây “xấu từ ngoài vào trong” này có vỏ ngoài xù xì như quả bóng xi măng. Bên trong thì thâm đen và hơi nhão nhưng lại có hương vị vô cùng hấp dẫn, chua chua ngọt ngọt và có thể chế biến nhiều món ăn, từ sinh tố đến cả lẩu. Tuy nhiên, loại trái này lại chủ yếu trồng ở bờ rào, góc vườn và ít được thương mại rộng rãi, chỉ người biết và thích mới ăn.
“Ở quê mình, trái quách rất được người Khmer ưa thích nhưng giá chỉ vài ngàn đồng/ trái, chủ yếu trồng lấy bóng mát, trái dùng ngâm rượu. Một người chị mình đã thắc mắc sao không lấy trái này làm kẹo, và mình đã bị câu hỏi đó ám ảnh”. Lúc đó Nguyễn Thành Gia đang là học sinh lớp 11, nhưng đã bắt đầu tìm hiểu và nghiên cứu chế biến các loại thực phẩm từ trái quách: rượu, kẹo, mứt... Theo gia, trái quách không những ngon mà còn bổ dưỡng, có lợi quá trình tiêu hóa, trị táo bón...
Vào đại học, chàng trai này vẫn không ngừng nghiên cứu thêm và trái quách và chế biến thêm nhiều món khác như bột, trà túi lọc, kẹo dẻo...
Người truyền cảm hứng
Không chỉ yêu thích nghiên cứu khoa học, Nguyễn Thành Gia còn năng nổ tham gia các hoạt động cộng đồng để trải nghiệm và hoàn thiện bản thân. Khi Cuộc thi "Siêu thủ lĩnh" 2020 tổ chức, anh chàng đăng ký dự thi và ngay từ những tập đầu tiên, Gia đã chinh phục các giảm khảo, trong đó có NSƯT Thanh Bạch bằng phong thái tự tin và hoạt bát của mình.
Ở tập thứ 2, Thanh Bạch đã dành nhiều lời ngưỡng mộ khi biết “lý lịch khoa học” của chàng sinh viên này. Từ năm lớp 10, Thành Gia bắt đầu yêu thích nghiên cứu khoa học xã hội.
Nguyễn Thành Gia trên sân khấu "Siêu thủ lĩnh" 2020. “Vì sao sinh viên học sinh ít quan tâm đến đờn ca tài tử, cải lương?”, câu hỏi đó đã khiến chàng trai quê Trà Vinh trăn trở và đi tìm lời giải đáp bằng đề tài “Học sinh với việc nghiên cứu tìm hiểu và đưa nghệ thuật đờn ca tài tử Trà Vinh vào trường trung học” và giành giải Nhất Cuộc thi nghiên cứu khoa học kỹ thuật học sinh tỉnh Trà Vinh năm 2016.
Năm 2017, Gia đoạt giải Nhì Cuộc thi sáng tạo trẻ tình Trà Vinh, giải Ba cuộc thi nghiên cứu khoa học cấp tỉnh. Năm 2018 giải Nhì nghiên cứu khoa học kỹ thuật với đề tài “Phát triển tư duy sáng tạo cho học sinh trung học phổ thông tỉnh Trà Vinh”. Năm 2019 Gia còn được hỗ trợ các dự án nghiên cứu khoa học và được kết nạp Đảng trước khi trở thành sinh viên ngành Tâm lý học trường ĐH KHXHNV (ĐHQG TP. HCM).
Nguyễn Thành Gia luôn cho người xem ấn tượng về sữ chững chạc qua từng tập của cuộc thi. Như ở phần thi truyền cảm hứng, anh chàng làm hẳn một chuyến về quê thăm gia đình, trường cũ. Chuyến đi đó, Gia gặp lại ông Trần Hoàn Kim – nguyên Phó Bí thư tỉnh, là người anh vẫn dành sự ngưỡng mộ. Được ông Kim động viên và đưa ra nhiều lời khuyên bổ ích. Nhờ chuyến đi đó, Gia đã hoàn thành phần thi xuất sắc.
Trong buổi thi hôm đó, cả khán phòng xúc động khi thấy cả gia đình, hàng xóm, bạn bè và cả thầy dạy võ trước đây của mình đi cổ vũ. Nhận xét về phần thi này, NSƯT Thanh Bạch đã “cảm thấy ghen tị” vì tình cảm của người dân quê dành cho Gia. Trong một phần thi khác, khi giới thiệu về quê mình, Gia tái hiện khung cảnh lễ hội Chol Chnam Thmay, nam thí sinh còn thể hiện một vài câu chúc Tết bằng tiếng Khmer làm ban giám khảo thích thú và còn tự viết rap để khéo léo giới thiệu về quê hương Trà Vinh.
Hay với chủ đề về nghệ thuật, anh chàng cũng gây ấn tượng khi không chọn hát mà chọn nói về kịch nghệ Việt Nam qua các giai đoạn. Sự tìm tòi và hiểu biết của Gia về các giai đoạn thăng trầm của kịch đã chinh phục được người xem. Nhất là cách anh bạn tạo diễn đàn đối thoại với hai gương mặt kỳ cựu của làng kịch là NSƯT Đức Hải và Hạnh Thúy.
Đêm mai, Chung kết xếp hạng "Siêu thủ lĩnh" 2020, cuộc thi tìm kiếm các gương mặt trẻ có tố chất thủ lĩnh, sẽ diễn ra giữa các gương mặt sinh viên Nguyễn Thành Gia (trường ĐH KHXHNV, ĐHQH TP. HCM), Giang Thị Mộng Như (trường ĐH Bách khoa, ĐHQG TP. HCM) và Hồng Cúc. Dù kết quả ở vị trí nào, như các giảm khảo nhận xét, Nguyễn Thành Gia đã cho người xem và cả những ai biết mình cảm hứng mạnh mẽ về tuổi trẻ sôi nổi và cầu tiến.
