Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì?

0:00 / 0:00
0:00
SVVN - Từ lâu, bánh Trung thu truyền thống đã chiếm một vị trí quan trọng trong lòng người dân Việt Nam. Tuy nhiên những năm trở lại đây, sự xuất hiện của bánh Trung thu hiện đại khiến nhiều người phải phân vân khi lựa chọn.

Bánh Trung thu hiện đại đẹp, lạ, bắt mắt

Trước sự cạnh tranh của thị trường, yêu cầu của khách hàng ngày một khắt khe, ngoài các cửa hàng làm bánh handmade, các thương hiệu sản xuất bánh Trung thu lớn cũng cho ra đời rất nhiều các loại bánh Trung thu khác nhau.

Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 1
Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 2

Bánh Trung thu hiện đại với nhiều hình dáng bắt mắt, hương vị độc lạ (Ảnh: Thu Hương).

Mang nhiều hương vị độc, lạ, màu sắc bắt mắt, bánh Trung thu hiện đại thu hút sự hiếu kỳ của nhiều người thuộc nhiều độ tuổi.

Chị Ngọc Mai (27 tuổi, Yên Bái) chia sẻ: “Những năm gần đây mình bắt đầu sáng tạo các hương vị bánh Trung thu mới, nhằm đem lại sự mới lạ cho khách hàng khi trải nghiệm”.

Chị Mai cho biết thêm, ngoài việc vỏ bánh có vị trà xanh, socola, khoai môn… thì nhân bánh Trung thu hiện đại cũng có rất nhiều vị mới lạ như: hàu phô mai, gà quay jambon, bào ngư, trà xanh, đậu xanh lá dứa…

Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 3
Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 4

Vỏ hộp bánh hiện đại được thiết kế sang trọng, lịch sự, tinh tế (Ảnh: Thu Hương)

Là khách hàng tìm mua bánh Trung thu, bạn Thanh Bình (sinh viên Đại học Ngoại ngữ) cho biết, bản thân rất thích các kiểu dáng mới lạ của Bánh Trung thu hiện đại. Tuy nhiên giá thành của loại này khá cao, nên nhiều người sẽ phải lưỡng lự khi mua.

“Mình tìm mua bánh Trung thu với hai mục đích là đem biếu tặng và để thưởng thức. Với đồ biếu tặng, mình chọn bánh hiện đại vì kể cả hộp đựng lẫn cách trang trí bánh đều rất đẹp, lịch sự. Tuy nhiên giá cả hơi cao nên mình đã phải lưỡng lự rất lâu mới dám mua về thưởng thức”.

Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 5
Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 6

Bánh Trung thu hiện đại có giá thành cao, phù hợp làm quà biếu, tặng (Ảnh: Thu Hương)

Trước độ hot của bánh Trung thu hiện đại, bạn Thu Hương (người kinh doanh bánh Trung thu) tiết lộ: “Trong những ngày cận kề Tết Trung thu, cửa hàng mình bán ra hơn 200 chiếc bánh mỗi ngày. Trong đó có gần 200 bánh hiện đại, bánh truyền thống chỉ chiếm phần ít”.

Lý giải cho điều này, Thu Hương cho rằng, hiện nay nhu cầu ăn uống của người dân thay đổi nhiều, bánh Trung thu rất ngọt, chứa nhiều đường, tinh bột nên mọi người ít khi mua để thưởng thức, chủ yếu mua để làm quà biếu tặng. Vì lý do đó, bánh hiện đại được lựa chọn nhiều hơn.

Nhiều bạn trẻ vẫn lựa chọn bánh Trung thu truyền thống

Mỗi giai đoạn, mỗi thời đại người ta lại sáng tạo ra những chiếc bánh Trung thu với kiểu dáng và mùi vị mới. Tuy nhiên không thể phủ nhận được sức cuốn hút của bánh truyền thống trong mỗi dịp rằm tháng 8.

Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 7
Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 8

Nhân bánh thập cẩm truyền thống (Ảnh: Ngọc Mai)

Là tín đồ của bánh nướng nhân thập cẩm, bạn Thu Hà (Sinh viên Học viện Ngoại Giao) vẫn lựa chọn bánh truyền thống để thưởng thức và làm quà tặng cho những người thân yêu.

“Mình thấy những vị bánh mới hiện nay không hấp dẫn bằng vị truyền thống. Mỗi năm chỉ có một dịp Tết Trung thu, và mỗi lần gần đến dịp này mình lại nhớ nhung hương vị lạp xưởng, thịt mỡ, lá chanh trong chiếc bánh nướng mình được ăn thời thơ bé. Vì thế, dù thị trường có xuất hiện nhiều loại bánh mới, mình vẫn chỉ trung thành với hương vị truyền thống bao đời nay của bánh Trung thu”, Thu Hà chia sẻ.

Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 9
Giữa bánh Trung thu truyền thống và hiện đại, giới trẻ chọn gì? ảnh 10

Giữa vô vàn hương vị bánh độc lạ, bánh Trung thu truyền thống vẫn được lòng khách hàng (Ảnh: Ngọc Mai)

Đồng quan điểm với Thu Hà, bạn Việt Hùng (sinh viên Trường Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương) cho rằng, giới trẻ hiện nay chạy đua theo xu hướng nên thích những hương vị bánh Trung thu mới lạ. Nhưng với đại đa số mọi người, đặc biệt là những người trung niên thì vẫn chỉ thích hương vị bánh nướng, bánh dẻo truyền thống.

Năm nay, tại các cửa hàng bánh Trung thu truyền thống tại Hà Nội cũng xảy ra tình trạng cháy hàng, phải xếp hàng rất lâu mới mua được. Chứng tỏ bánh truyền thống vẫn rất được ưa chuộng.

Có thể thấy, chỉ với những nguyên liệu gần gũi như mứt bí, lạp xưởng, lạc, vừng… bánh Trung thu truyền thống vẫn có sức cuốn hút riêng, làm say lòng bao nhiêu thế hệ thưởng thức.

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Kỳ công phục dựng lồng đèn truyền thống trăm tuổi

Kỳ công phục dựng lồng đèn truyền thống trăm tuổi

SVVN - Trong khi nhiều người trẻ chọn con đường đi tìm cái mới, cái hiện đại để nâng cao đời sống tinh thần của người dân, thì vẫn có những người trẻ chọn hướng quay về với những giá trị xưa cũ của dân tộc: Chị Nguyễn Thị Kim Thủy và anh Nguyễn Hoàng Sơn (cựu sinh viên trường ĐH Kiến trúc TP. HCM), đồng sáng lập cửa hàng quà tặng văn hóa Khởi Đăng Tác Khí (KĐTK).
Chàng trai Hải Phòng kiên trì làm nội dung giáo dục trên TikTok: Không có đường tắt trong dạy và học

Chàng trai Hải Phòng kiên trì làm nội dung giáo dục trên TikTok: Không có đường tắt trong dạy và học

SVVN - Tốt nghiệp trường Đại học Ngoại ngữ - ĐHQG Hà Nội, Đặng Quốc Dũng (sinh năm 2000) hiện đang học Thạc sĩ ngành Giảng dạy Ngôn ngữ Anh tại trường Southern New Hampshire. Chàng trai gốc Hải Phòng còn được cộng đồng giáo viên, học sinh biết đến qua kênh TikTok “Dũng Đi Dạy” với những nội dung mang tính giáo dục cao liên quan đến việc dạy và học tiếng Anh.
Hành trình biến ‘giấc mơ nghệ thuật’ trở thành hiện thực của chàng trai từng nặng 100kg

Hành trình biến ‘giấc mơ nghệ thuật’ trở thành hiện thực của chàng trai từng nặng 100kg

SVVN - Từng là nạn nhân của body shaming, bị bạn bè “chê bai, dè bỉu”, chàng trai Nolan với thân hình quá khổ, mang trong mình ước mơ nghệ thuật đã quyết tâm thay đổi, “lột xác” để theo đuổi ước mơ. Bên cạnh đó là những khó khăn vô cùng khác, nhưng cũng không thể “dập tắt” niềm đam mê nghệ thuật của bản thân Nolan.
Áp lực tạo nên kim cương - Hành trình trở mình từ ‘viên ngọc thô’ của nam MC gốc Huế

Áp lực tạo nên kim cương - Hành trình trở mình từ ‘viên ngọc thô’ của nam MC gốc Huế

SVVN - Nguyễn Minh Hiếu - cựu sinh viên điển trai trường ĐH Công nghiệp Hà Nội - là gương mặt MC sự kiện quen thuộc trong cộng đồng MC Hà thành. Ít ai biết rằng, để đạt được những thành công như ngày hôm nay, Minh Hiếu đã phải đối mặt với muôn vàn áp lực, từ đó nỗ lực thay đổi và ghi dấu ấn trong lòng khán giả, trở thành MC/BTV của VTC News.
Những 'bóng hồng' tình nguyện viên

Những 'bóng hồng' tình nguyện viên

SVVN - 200 liên lạc viên, tình nguyện viên phục vụ Hội nghị Nghị sĩ trẻ toàn cầu lần thứ 9 được tổ chức tại Hà Nội, từ ngày 14 - 17/9. Các tình nguyện viên như là một 'đại sứ văn hoá' để giới thiệu về đất nước, con người Việt Nam và những thành tựu phát triển mà Việt Nam đạt được.