Hồng Quế đã từng là một người mẫu nổi tiếng của Việt Nam với vóc dáng cao ráo, khuôn mặt xinh đẹp. Vì nhiều lý do, Hồng Quế nay là mẹ đơn thân của một cô con gái đáng yêu, ít tham gia hoạt động nghệ thuật mà tập trung kinh doanh để kiếm tiền nuôi con. Hồng Quế từng tiết lộ rằng nếu chăm chỉ làm việc, cô có thể thu về lợi nhuận tới 200 triệu đồng/tháng qua công việc kinh doanh buôn bán.
Giữa lúc nhiều người đẹp vướng ồn ào đi khách, Hồng Quế đã khoe tấm ảnh cầm một xấp tiền dày kèm theo chia sẻ đầy tự hào: "Thay vì ngồi một chỗ oán trách cuộc đời bất công thì hãy tự đứng lên và nỗ lực mỗi ngày. Kiếm tiền không bao giờ là dễ dàng với bất kỳ ai. Nhưng đừng vì chút khó khăn mà bỏ cuộc. Đồng tiền mình tự kiếm bằng cố gắng và chịu khó sẽ được trân trọng và đáng quý hơn nhiều".
Rất nhiều khán giả đã tán đồng với suy nghĩ này của Hồng Quế và khen ngợi cô đã mạnh mẽ vượt qua khó khăn, trở thành bà mẹ đơn thân thành đạt chứ không phụ thuộc người khác. Tuy không còn đi diễn thời trang nhiều như trước đây, Hồng Quế vẫn chăm chỉ tập luyện và giữ được vóc dáng nuột nà như thời con gái.
Cách đây không lâu, cô đã khoe ảnh bán khỏa thân khi dùng tấm chăn che bớt cơ thể nhưng vẫn đủ để khoe đường cong mềm mại. Bất ngờ nhất là chính mẹ của Hồng Quế cầm máy chụp cho con gái mình, điều mà chính cô cũng chẳng thể nghĩ đến.