Thay “áo mới” cho những chiếc bánh bao

0:00 / 0:00
0:00
Thay “áo mới” cho những chiếc bánh bao
SVVN - Trần Võ Khả Vân (29 tuổi, sống tại TP. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) đang được cộng đồng mạng biết đến như là "phù thủy" tạo nên những chiếc bánh bao với vẻ ngoài độc đáo.

Khả Vân hiện đang sở hữu một phòng khám Nha khoa tại tỉnh Bình Thuận. Hằng ngày, bên cạnh việc dành thời gian cho chuyên môn, cô còn có niềm đam mê đặc biệt với nghệ thuật, hội họa và nấu ăn.

Khoảng thời gian gần đây, tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nên công việc ở phòng nha của cô tạm thời bị gián đoạn. Để giải tỏa áp lực trong mùa giãn cách, Khả Vân đã tìm tòi, học hỏi thêm một vài công thức nấu ăn mới. Cô cho biết, bản thân đã nhanh chóng “phải lòng” với lĩnh vực làm bánh và ngày càng say mê trong việc sáng tạo những chiếc “áo mới” cho bánh bao - một loại bánh vốn chỉ có vẻ ngoài khá đơn giản.

Thay “áo mới” cho những chiếc bánh bao ảnh 1

Những chiếc bánh bao do Vân tạo ra với hình thù giống các loại rau củ.

Chia sẻ về nguồn cảm hứng để tạo nên những chiếc bánh bao có hình dáng “không đụng hàng” với ai như vậy, Khả Vân cho biết: “Mình chỉ vô tình xem qua trên mạng về cách làm bánh bao tạo hình của Trung Quốc nhưng lại thấy khá thú vị và tò mò với lĩnh vực này nên đã quyết định thử làm theo. Mình chủ yếu dựa vào hình ảnh củ quả ở nhà sẵn có để quan sát và nhào nặn nên hình dáng của bánh”.

Thay “áo mới” cho những chiếc bánh bao ảnh 2

Vân sử dụng màu tự nhiên để tạo ra những chiếc bánh bao sáng tạo.

Vân cho biết, nguyên liệu để làm một chiếc bánh bao tạo hình khá đơn giản, với phần vỏ bánh làm từ bột bánh mì đa dụng, bột năng, sữa tươi không đường, men nở instant... Còn về phần màu của bánh thì cô sử dụng chủ yếu từ khoai lang tím, bột bí ngô và bột trà xanh…

Để tạo nên một chiếc bánh bao hoàn chỉnh và đầy tính cầu kỳ, cô phải mất khoảng 3 tiếng từ khâu trộn bột, tạo hình cho đến việc hấp bánh. Khả Vân bộc bạch: “Với mình, công đoạn khó nhất chắc là tạo hình cho bánh vì mình phải làm sao để bánh trông giống thật nhất có thể mà vẫn giữ được màu sắc, đặc biệt là hình dáng nguyên vẹn của bánh sau khi hấp”. Khả Vân cho biết thêm, đây là lần đầu cô thử nghiệm với việc làm bánh bao tạo hình củ, quả và rất may là đã thành công ngoài mong đợi.

Thay “áo mới” cho những chiếc bánh bao ảnh 3

Những chiếc bánh bao do Khả Vân tạo ra đã nhận được nhiều sự quan tâm từ mọi người.

Nói về việc các thành phẩm bánh bao của mình khi đăng tải trên mạng xã hội đã nhận được “cơn mưa lời khen” từ mọi người, Vân bảo chính cô cũng rất bất ngờ khi những chiếc bánh của mình lại được quan tâm, yêu thích đến thế. Khả Vân hy vọng, trong tương lai, cô sẽ sáng tạo nên nhiều thành phẩm vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng để thỏa đam mê trong việc làm bánh.

MỚI - NÓNG
Xây dựng phương án dự phòng nhằm đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh
Xây dựng phương án dự phòng nhằm đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh
SVVN - Trao đổi nhanh với lãnh đạo UBND tỉnh, Thứ trưởng Bộ GD - ĐT Nguyễn Thị Kim Chi đánh giá cao công tác chuẩn bị tổ chức Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024 tại tỉnh Lào Cai. Đặc biệt là việc tỉnh đã nhận định được những khó khăn thực tế của địa phương mình để xây dựng nhiều phương án dự phòng nhằm đảm bảo an ninh, an toàn, bảo mật và đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh.

Có thể bạn quan tâm

‘Trường học hay Trường đời’ ra mắt bản in năm 2024 vào Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6

‘Trường học hay Trường đời’ ra mắt bản in năm 2024 vào Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6

SVVN - Tựa sách best-seller của báo Tiền Phong “Trường học hay Trường đời” dự kiến sẽ ra mắt bản in năm 2024 vào Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6. Cuốn sách chính thức được giới thiệu đến bạn đọc vào ngày 22/6/2024 tại Công viên Yên Sở, Hà Nội, trong khuôn khổ sự kiện âm nhạc, giải trí quy mô lớn thu hút hàng vạn sinh viên tham dự.
Xót xa chàng sinh viên chuẩn bị tốt nghiệp không may thiệt mạng trong vụ cháy tại Trung Kính

Xót xa chàng sinh viên chuẩn bị tốt nghiệp không may thiệt mạng trong vụ cháy tại Trung Kính

SVVN - Sinh viên Nguyễn Xuân Khải, Trường Đại học Phương Đông chỉ còn một tháng nữa là nhận bằng tốt nghiệp. Thật xót xa khi ngọn lửa đêm ngày 24/5 đã cướp đi sinh mạng của một người con ngoan hiền, một sinh viên giỏi, một người bạn luôn hết lòng với bạn bè... Sáng nay, ngày 25/5, đại diện Thành đoàn, Hội Sinh viên Việt Nam TP. Hà Nội; lãnh đạo, giảng viên Trường Đại học Phương Đông và tập thể lớp 520401B nơi Khải theo học, đã đến thăm viếng, tiễn đưa bạn về nơi an nghỉ cuối cùng. 
Cận cảnh hiện trường vụ cháy trên phố Trung Kính

Cận cảnh hiện trường vụ cháy trên phố Trung Kính

SVVN - Rạng sáng ngày 24/5, các lực lượng chức năng TP. Hà Nội đã nỗ lực cứu nạn, cứu hộ vụ cháy nhà trọ nằm sâu trong ngõ 119 Trung Kính (phường Trung Hòa, Q. Cầu Giấy). Tuy nhiên, thống kê ban đầu, đã có 14 người tử vong, 3 người bị thương, đều là người ở trọ trong khu nhà trên.