Trà chanh giã tay có gì mà nhiều bạn trẻ Sài Gòn ‘phát cuồng’?

0:00 / 0:00
0:00
SVVN - Du nhập từ Trung Quốc, thức uống trà chanh giã tay gây sốt trong cộng đồng giới trẻ bởi mùi vị đặc trưng và hương thơm tinh dầu từ chanh Quảng Đông.

Sau "cơn sốt " bánh đồng xu phô mai, giới trẻ Sài Gòn lại chộn rộn trong trào lưu ẩm thực mới, đó là trà chanh giã tay.

Loại thức này có nguồn gốc từ Trung Quốc và xuất hiện đầu tiên tại Hà Nội. Khác với các loại trà chanh thông thường, trà chanh giã tay được pha chế bằng chanh Quảng Đông, hay còn gọi là “chanh nước hoa”.

Loại chanh này có hình dạng khá giống chanh vàng nhưng vỏ dày và ít nước hơn. Điểm đặc biệt của loại thức uống này nằm ở chỗ chanh sử dụng không vắt lấy nước mà được người bán trộn cùng đá lạnh rồi giã tay bằng cối để lấy tinh dầu thơm pha trà.

Trà chanh giã tay có gì mà nhiều bạn trẻ Sài Gòn ‘phát cuồng’? ảnh 1
Trà chanh giã tay - thức uống được pha chế tốn nhiều công sức. (Ảnh: Phương An)

Chanh Quảng Đông có hương thơm đặc trưng, khi giã không bị đắng. Đầu tiên, người bán sẽ cạo bớt phần vỏ chanh, sau đó cắt chanh thành từng lát mỏng cho vào dụng cụ pha chế để giã lẫn với đá.

Trà chanh giã tay có gì mà nhiều bạn trẻ Sài Gòn ‘phát cuồng’? ảnh 2

Độ giã mạnh sẽ làm vỡ các tép chanh, khiến tinh dầu lan tỏa. Sau khi giã khoảng 1 - 2 phút, người bán sẽ cho thêm trà, siro đường hoặc mật ong để tạo thành một cốc đồ uống hoàn chỉnh.

Trà chanh giã tay có gì mà nhiều bạn trẻ Sài Gòn ‘phát cuồng’? ảnh 3
Trà chanh giã tay có gì mà nhiều bạn trẻ Sài Gòn ‘phát cuồng’? ảnh 4

Nguyễn Thị Linh, sau khi xếp hàng đợi mua trà chanh, cho biết: “Loại thức uống này có mùi hương rất thơm, theo mình tìm hiểu là do tinh dầu tiết ra lúc giã chanh, uống xong mình thấy vẫn còn đọng vị ở cổ họng”.

Trà chanh giã tay có gì mà nhiều bạn trẻ Sài Gòn ‘phát cuồng’? ảnh 5
Bạn trẻ trải nghiệm món đồ uống mới lạ. (Ảnh: Phương An)

Với cách thức pha chế độc lạ, hương vị cuốn hút, dễ uống, trà chanh giã tay tuy mới xuất hiện ở thành phố nhưng đã thu hút đông đảo sự chú ý của nhiều bạn trẻ.

Ở thời điểm trào lưu đang ở đỉnh cao, có thể dễ dàng bắt gặp các bạn trẻ xếp hàng đợi mua, kể cả tối muộn. Nhiều quán trà chanh giã tay ở Sài Gòn tiêu thụ khoảng 50 kg chanh/ngày, có quán đạt đỉnh điểm 1.000 ly chỉ trong một ngày mở bán.

Trà chanh giã tay có gì mà nhiều bạn trẻ Sài Gòn ‘phát cuồng’? ảnh 6
Nhiều bạn trẻ xếp hàng đợi mua trà chanh giã chanh giã tay. (Ảnh: Phương An)

Anh Phúc Nguyên (nhân viên quán trà chanh giã tay JAC) chia sẻ, khách hàng tìm đến mua đông nhất là các bạn trẻ, nhiều người xem được video clip trên TikTok rồi tìm đến mua. Anh cũng chia sẻ thêm, do lúc pha chế yêu cầu sử dụng lực từ phần vai trở xuống khá nhiều nên hết ca, cảm giác đau mỏi là khó tránh.

Một ly trà chanh giã tay thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, vị chua và thơm dịu của chanh, hòa quyện cùng hương thanh thanh, chát nhẹ của trà và vị ngọt của đường, lại thêm mùi hương đặc biệt khiến cho ly trà chanh giã tay trở nên vô cùng hấp dẫn.

"Mỗi đồ uống đều có công thức riêng để làm nên nét đặc trưng của chúng. Vậy nên, nếu không chọn đúng trà, đúng loại chanh, hoặc trong quá trình ủ trà, cắt chanh, pha nước đường, mật ong có sơ sót, thì sẽ khiến loại thức uống này đổi vị, trở nên đắng chát, khó uống", anh Phúc Nguyên tiết lộ.

MỚI - NÓNG
Xây dựng phương án dự phòng nhằm đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh
Xây dựng phương án dự phòng nhằm đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh
SVVN - Trao đổi nhanh với lãnh đạo UBND tỉnh, Thứ trưởng Bộ GD - ĐT Nguyễn Thị Kim Chi đánh giá cao công tác chuẩn bị tổ chức Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024 tại tỉnh Lào Cai. Đặc biệt là việc tỉnh đã nhận định được những khó khăn thực tế của địa phương mình để xây dựng nhiều phương án dự phòng nhằm đảm bảo an ninh, an toàn, bảo mật và đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh.

Có thể bạn quan tâm

‘Trường học hay Trường đời’ ra mắt bản in năm 2024 vào Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6

‘Trường học hay Trường đời’ ra mắt bản in năm 2024 vào Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6

SVVN - Tựa sách best-seller của báo Tiền Phong “Trường học hay Trường đời” dự kiến sẽ ra mắt bản in năm 2024 vào Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6. Cuốn sách chính thức được giới thiệu đến bạn đọc vào ngày 22/6/2024 tại Công viên Yên Sở, Hà Nội, trong khuôn khổ sự kiện âm nhạc, giải trí quy mô lớn thu hút hàng vạn sinh viên tham dự.
Xót xa chàng sinh viên chuẩn bị tốt nghiệp không may thiệt mạng trong vụ cháy tại Trung Kính

Xót xa chàng sinh viên chuẩn bị tốt nghiệp không may thiệt mạng trong vụ cháy tại Trung Kính

SVVN - Sinh viên Nguyễn Xuân Khải, Trường Đại học Phương Đông chỉ còn một tháng nữa là nhận bằng tốt nghiệp. Thật xót xa khi ngọn lửa đêm ngày 24/5 đã cướp đi sinh mạng của một người con ngoan hiền, một sinh viên giỏi, một người bạn luôn hết lòng với bạn bè... Sáng nay, ngày 25/5, đại diện Thành đoàn, Hội Sinh viên Việt Nam TP. Hà Nội; lãnh đạo, giảng viên Trường Đại học Phương Đông và tập thể lớp 520401B nơi Khải theo học, đã đến thăm viếng, tiễn đưa bạn về nơi an nghỉ cuối cùng. 
Cận cảnh hiện trường vụ cháy trên phố Trung Kính

Cận cảnh hiện trường vụ cháy trên phố Trung Kính

SVVN - Rạng sáng ngày 24/5, các lực lượng chức năng TP. Hà Nội đã nỗ lực cứu nạn, cứu hộ vụ cháy nhà trọ nằm sâu trong ngõ 119 Trung Kính (phường Trung Hòa, Q. Cầu Giấy). Tuy nhiên, thống kê ban đầu, đã có 14 người tử vong, 3 người bị thương, đều là người ở trọ trong khu nhà trên.