Bạn trẻ Sài Gòn hào hứng với không gian văn hóa ẩm thực Việt - Hoa

0:00 / 0:00
0:00
SVVN - Được kỳ vọng là một Lễ hội thường niên về giao lưu văn hóa ẩm thực người Hoa tại TP. HCM, “Chợ Lớn Food Story” đã thu hút sự quan tâm của nhiều đối tượng, đặc biệt là các bạn trẻ.

Với chủ đề “Trải nghiệm món ngon điểm tâm”, lễ hội mang đến nhiều món ẩm thực Việt (trà, cà phê, dừa, nước mát, rau má…), thực phẩm Hoa (dimsum, mì vịt tiềm, sủi cảo...). Bên cạnh đó là những hoạt động trải nghiệm dành cho du khách và người dân như: các workshop chế biến Dimsum, làm tranh thủy tinh, tham quan không gian triển lãm văn hóa Chợ Lớn

Chợ Lớn Food Story” gửi gắm câu chuyện về văn hóa thưởng lãm “ẩm” và “thực” cùng phong tục, tập quán của cộng đồng người Hoa tại Chợ Lớn. Đồng thời, lễ hội tạo điều kiện giao lưu về văn hóa giữa các tỉnh thành trong nước và bạn bè quốc tế.

Bạn trẻ Sài Gòn hào hứng với không gian văn hóa ẩm thực Việt - Hoa ảnh 1

Nhiều bạn trẻ thích thú trải nghiệm điệu múa nón lá mang đậm tinh thần Việt Nam.

Đây là sự kiện mở đầu cho quá trình quảng bá, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa Hoa - Việt, đặc biệt là văn hóa ẩm thực theo hướng kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Lễ hội cũng là cơ hội để quảng bá, phát triển du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội của quận 5 nói riêng và TP. HCM nói chung.

Biết đến Lễ hội “Chợ Lớn Food Story” qua các kênh mạng xã hội, Hồ Khánh Hưng (20 tuổi, Q. Bình Thạnh) đã chọn lễ hội làm điểm đến vào cuối tuần cùng bạn bè: “Mình cảm thấy đây là hoạt động trải nghiệm rất độc đáo đối với giới trẻ. Các món ăn mình đã thưởng thức khá đa dạng về hương vị và màu sắc. Mình thích nhất món bánh mì xíu mại tại gian hàng Bánh mì Tăng”, Khánh Hưng cho biết.

Bạn trẻ Sài Gòn hào hứng với không gian văn hóa ẩm thực Việt - Hoa ảnh 2

Nhiều du khách chờ thưởng thức những món ăn đặc sắc tại gian hàng Cửu Long Quán.

Là một trong những “tín đồ” của món Hoa, Nguyễn Việt Trung (20 tuổi, Q. Bình Thạnh) bày tỏ sự hào hứng. Việt Trung chia sẻ: “Mình chỉ mới thưởng thức ẩm thực người Hoa ở một vài quán ăn chứ chưa từng được trải nghiệm theo hình thức lễ hội. Theo cảm nhận của mình, các món ăn tại lễ hội được trang trí rất bắt mắt, mình khá ấn tượng với món bánh cuốn Tứ Xuyên”.

Ngoài tìm hiểu về hương vị, câu chuyện sau những món ăn của hai nền ẩm thực, nhiều bạn trẻ còn tham gia giao lưu văn hóa thông qua workshop học múa truyền thống Việt - Hoa, làm tò he, không gian đa chiều về tranh dân gian kính…

Bạn trẻ Sài Gòn hào hứng với không gian văn hóa ẩm thực Việt - Hoa ảnh 3

Trải nghiệm không gian đa chiều về tranh dân gian kính là một trong những hoạt động thu hút sự quan tâm của giới trẻ.

Lần đầu tham gia lễ hội ẩm thực về giao lưu văn hóa Việt - Hoa, bạn Nguyễn Thanh Hương (18 tuổi, Q. 12) thích thú với gian hàng nặn tò he. Trước khi đến lễ hội, Thanh Hương đã từng tìm hiểu về loại hình nghệ thuật dân gian quen thuộc này và biết tò he được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, có thể ăn được.

“Tò mò về quá trình làm ra món đồ chơi này nên mình đã đặt một chiếc tò he nặn hình người theo yêu cầu. Mình thấy loại hình này rất thú vị vì nghệ nhân làm từng chi tiết rất tỉ mỉ và công phu, mong là nghề tò he mang đậm bản sắc Việt sẽ được gìn giữ mãi cho các thế hệ sau”, Nguyễn Thanh Hương chia sẻ.

Bạn trẻ Sài Gòn hào hứng với không gian văn hóa ẩm thực Việt - Hoa ảnh 4

Dòng người xếp hàng chờ trải nghiệm món bánh mì xíu mại tại gian hàng Bánh mì Tăng.

Đến với “Chợ Lớn Food Story”, du khách được trải nghiệm đa dạng hoạt động văn hóa với mức giá phù hợp tại các gian hàng. Nhiều bạn trẻ mong muốn các hoạt động này sẽ được truyền bá rộng rãi và thường xuyên hơn. Đồng thời, du khách kỳ vọng những đợt lễ hội sau sẽ có đa dạng gian hàng hơn về văn hóa nghệ thuật và ẩm thực truyền thống Việt - Hoa.

Ngoài việc trải nghiệm những món ăn mang đậm dấu ấn người Hoa, Nguyễn Như Nhật Hạ (20 tuổi, Q. 3) còn tham gia tọa đàm “Người trẻ và câu chuyện bảo tồn văn hóa Chợ Lớn”.

Bạn trẻ Sài Gòn hào hứng với không gian văn hóa ẩm thực Việt - Hoa ảnh 5
Giới trẻ hòa mình vào gian hàng nghệ thuật dân gian tò he đầy màu sắc.

“Mỗi thương hiệu chỉ có một gian hàng nhỏ thôi nhưng các món ăn vẫn chất lượng, hương vị không khác nhiều so với khi mình thưởng thức tại nhà hàng. Riêng tại tọa đàm, mình được truyền cảm hứng bảo tồn văn hóa thông qua những câu chuyện tiếp nối, gìn giữ nét văn hóa Hoa Chợ Lớn trong nhịp sống thời hiện đại”, Nhật Hạ nói.

Lễ hội “Chợ Lớn Food Story” lần thứ nhất được tổ chức đến ngày 3/12 tại Trung tâm Văn hóa Q. 5 dưới sự chỉ đạo của UBND Q. 5; Phòng Kinh tế Q. 5 và Trung tâm Văn hóa Q. 5 phối hợp tổ chức.

MỚI - NÓNG
Xây dựng phương án dự phòng nhằm đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh
Xây dựng phương án dự phòng nhằm đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh
SVVN - Trao đổi nhanh với lãnh đạo UBND tỉnh, Thứ trưởng Bộ GD - ĐT Nguyễn Thị Kim Chi đánh giá cao công tác chuẩn bị tổ chức Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024 tại tỉnh Lào Cai. Đặc biệt là việc tỉnh đã nhận định được những khó khăn thực tế của địa phương mình để xây dựng nhiều phương án dự phòng nhằm đảm bảo an ninh, an toàn, bảo mật và đảm bảo quyền lợi cao nhất cho thí sinh.

Có thể bạn quan tâm

‘Trường học hay Trường đời’ ra mắt bản in năm 2024 vào Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6

‘Trường học hay Trường đời’ ra mắt bản in năm 2024 vào Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6

SVVN - Tựa sách best-seller của báo Tiền Phong “Trường học hay Trường đời” dự kiến sẽ ra mắt bản in năm 2024 vào Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6. Cuốn sách chính thức được giới thiệu đến bạn đọc vào ngày 22/6/2024 tại Công viên Yên Sở, Hà Nội, trong khuôn khổ sự kiện âm nhạc, giải trí quy mô lớn thu hút hàng vạn sinh viên tham dự.
Xót xa chàng sinh viên chuẩn bị tốt nghiệp không may thiệt mạng trong vụ cháy tại Trung Kính

Xót xa chàng sinh viên chuẩn bị tốt nghiệp không may thiệt mạng trong vụ cháy tại Trung Kính

SVVN - Sinh viên Nguyễn Xuân Khải, Trường Đại học Phương Đông chỉ còn một tháng nữa là nhận bằng tốt nghiệp. Thật xót xa khi ngọn lửa đêm ngày 24/5 đã cướp đi sinh mạng của một người con ngoan hiền, một sinh viên giỏi, một người bạn luôn hết lòng với bạn bè... Sáng nay, ngày 25/5, đại diện Thành đoàn, Hội Sinh viên Việt Nam TP. Hà Nội; lãnh đạo, giảng viên Trường Đại học Phương Đông và tập thể lớp 520401B nơi Khải theo học, đã đến thăm viếng, tiễn đưa bạn về nơi an nghỉ cuối cùng. 
Cận cảnh hiện trường vụ cháy trên phố Trung Kính

Cận cảnh hiện trường vụ cháy trên phố Trung Kính

SVVN - Rạng sáng ngày 24/5, các lực lượng chức năng TP. Hà Nội đã nỗ lực cứu nạn, cứu hộ vụ cháy nhà trọ nằm sâu trong ngõ 119 Trung Kính (phường Trung Hòa, Q. Cầu Giấy). Tuy nhiên, thống kê ban đầu, đã có 14 người tử vong, 3 người bị thương, đều là người ở trọ trong khu nhà trên.
Sinh viên chấp nhận mức lương thấp không phải để sống mà để học hỏi, hoàn thiện bản thân

Sinh viên chấp nhận mức lương thấp không phải để sống mà để học hỏi, hoàn thiện bản thân

SVVN - “Thực trạng của giới trẻ hiện nay là chưa đi làm đã đòi quyền lợi, họ quên việc đầu tiên là phải cống hiến cho tổ chức, xã hội. Từ tổ chức đó nâng tầm bản thân lên thì tiền sẽ tự đến, thu nhập có sự cân bằng với trình độ. Sinh viên đi làm lương thấp không phải để sống mà để học hỏi, hoàn thiện bản thân”, ông Lê Xuân Tùng – Chủ tịch HĐQT Công ty Thời trang nam BILUXURY chia sẻ tại Toạ đàm Sinh viên với nghề nghiệp và việc làm thời đại cách mạng 4.0 - Hội chợ Hướng nghiệp và việc làm TMU 2024.