Honey Lee đăng quang Hoa hậu Hàn Quốc năm 2006 rồi thành Á hậu của Hoa hậu Hoãn vũ 2007 và cho đến bây giờ, Honey Lee vẫn được khen là 'Hoa hậu đẹp nhất lịch sử' nước này.
Tuy sở hữu vẻ đẹp rất Tây, khuôn mặt tròn, khuôn miệng rộng với nước da nâu khỏe khoắn không hề hợp gu người Hàn nhưng Honey Lee vẫn khiến người ta phải trầm trồ khen ngợi mỗi khi nhìn thấy ảnh của cô.
Hơn 10 năm sau khi đăng quang, Honey Lee ngày càng đẹp rực rỡ, mặn mà và thân hình nuột nà. Cô có lợi thế là vòng 1 siêu khủng, mỗi khi mặc bikini đều thu hút mọi ánh nhìn vào đường rãnh ngực sâu hút.
Honey Lee không ngại diện những bộ bikini bé xíu khoe trọn vẹn đường cong nóng bỏng của mình.
Ngay cả khi đi dự sự kiện, cô cũng chọn những trang phục đẩy ngực tối đa. Không ít lần cựu Hoa hậu xuất hiện với những bộ váy khiến người đối diện phải thót tim, bởi vòng 1 của Honey Lee như muốn nhảy khỏi chiếc váy khi cô di chuyển.
Những bộ váy khoét cổ sâu càng tôn lên vòng 1 căng tràn của Honey Lee, càng khiến mọi người công nhận cô chính là Hoa hậu đẹp nhất Hàn Quốc mọi thời đại.
Honey Lee từng có tình yêu rất đẹp với nam diễn viên Yoon Kye Sang. Hai người gắn bó suốt 7 năm và ai cũng nghĩ cặp đối sớm muộn gì cũng kết hôn. Tiếc rằng giữa năm 2020, Honey Lee thông báo chia tay bạn trai, kết thúc mối tình kéo dài cả tuổi thanh xuân.
Sốc hơn nữa là một năm sau ngày đó, trong khi Honey Lee vẫn lẻ bóng thì Yoon Kye Sang đã chuẩn bị làm đám cưới với tình yêu mới. Tin sốc này khiến khán giả thêm xót xa cho Honey Lee, khi nàng Hoa hậu xinh đẹp nóng bỏng là thế vẫn phải nhìn người yêu cũ đi lấy vợ.