Cuộc thi online sáng tạo công thức nấu ăn giảm muối 'Bớt muối, thêm khỏe'

0:00 / 0:00
0:00
Nhằm mở rộng các hoạt động truyền thông giảm tiêu thụ muối trong năm 2021 để phòng, chống tăng huyết áp và các bệnh không lây nhiễm khác, Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, phối hợp với Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức về giải pháp sức khỏe toàn cầu Resolve To Save Lives (thuộc Tổ chức Y tế Cộng đồng toàn cầu Vital Strategies), phát động cuộc thi sáng tạo công thức nấu ăn giảm muối “Bớt muối, thêm khỏe” trên các nền tảng mạng xã hội từ ngày 20/10/2021.
Cuộc thi online sáng tạo công thức nấu ăn giảm muối 'Bớt muối, thêm khỏe' ảnh 1

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo mỗi người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5g muối/ngày. Tuy nhiên hiện nay, mỗi người trưởng thành tại Việt Nam tiêu thụ tới 9,4g muối/ngày, cao gần gấp 2 lần so với khuyến nghị. Tại Việt Nam, ăn nhiều muối là nguyên nhân quan trọng góp phần làm gia tăng tỷ lệ mắc tăng huyết áp và tử vong do các bệnh tim mạch. Số liệu cũng cho thấy trong đại dịch COVID-19 đang xảy ra, đa số những người tử vong do COVID-19 đều có bệnh nền như tăng huyết áp, bệnh tim mạch hoặc các bệnh mạn tính khác. Chính vì vậy, cuộc thi online sáng tạo công thức nấu ăn giảm muối “Bớt muối, thêm khỏe” không chỉ là một sân chơi thú vị cho cộng đồng nói chung và những người yêu bếp nói riêng, mà còn truyền tải thông điệp vận động người dân giảm tiêu thụ muối trong khẩu phần ăn hằng ngày để phòng, chống tăng huyết áp và các bệnh không lây nhiễm khác, thông qua thay đổi thói quen nấu nướng và chế biến thực phẩm trong mỗi gia đình.

Ban giám khảo Cuộc thi online sáng tạo công thức nấu ăn giảm muối “Bớt muối, thêm khỏe” gồm: Đại diện Cục Y tế Dự phòng, Bộ Y tế; Đại diện Viện Dinh dưỡng Quốc gia; Đại diện Hội liên hiệp phụ nữ Việt Nam cùng đầu bếp Nguyễn Văn Khu – một đầu bếp được đông đảo cộng đồng mạng yêu thích.

Người tham dự cuộc thi có thể thỏa sức sáng tạo không giới hạn số lượng công thức nấu ăn dùng ít muối dựa trên các món ăn bất kì có sẵn. Mỗi bài dự thi tương ứng với một công thức nấu ăn dùng ít muối, được thể hiện dưới dạng hình ảnh hoặc video ngắn có độ dài từ 30s đến 3 phút. Mỗi cá nhân có thể đăng kí dự thi theo 02 cách: đăng tải công khai công thức nấu ăn dùng ít muối trên các trang mạng xã hội bất kì và sử dụng hashtag #botmuoithemkhoe, kèm gắn thẻ fanpage chính thức của chương trình “Giảm muối vì Sức khỏe”; hoặc, người dự thi cũng có thể gửi công thức món ăn giảm muối kèm hình ảnh và video minh họa qua nhóm Zalo của Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam ở các tỉnh thành. Sau khi đăng tải các công thức món ăn sáng tạo trên các trang mạng xã hội hoặc gửi qua nhóm Zalo, các thí sinh hoàn thành bài thi của mình bằng cách gửi link bài đăng hoặc nội dung bài thi vào hòm thư của chương trình: giammuoivisuckhoe@gmail.com.

Cuộc thi online sáng tạo công thức nấu ăn giảm muối có tổng giá trị các giải thưởng lên tới 20 triệu đồng, trong đó có:

- 02 giải thưởng chính: gồm 01 giải có công thức giảm muối sáng tạo nhất và 01 giải có công thức dùng ít muối nhất mà vẫn giữ được hương vị của món ăn;

- 04 giải thưởng khích lệ: gồm 03 bài đăng có số lượng tương tác nhiều nhất và 01 tài khoản có nhiều bài dự thi nhất.

Mọi thông tin chi tiết về Cuộc thi “Bớt muối, thêm khỏe” sẽ thường xuyên được cập nhật từ ngày 20/10/2021 đến hết ngày 18/11/2021 trên trang fanpage chính thức “Giảm muối vì Sức khỏe”.

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Cùng Fahasa khởi động năm học mới

Cùng Fahasa khởi động năm học mới

Việc tìm ra giải pháp để mang sách giáo khoa và dụng cụ học tập đến với học sinh trước thềm năm học mới là một vấn đề thật sự rất cấp thiết. Thấu hiểu được điều này, Fahasa mang đến chương trình “CÙNG FAHASA KHỞI ĐỘNG NĂM HỌC MỚI” với sứ mệnh mang sách giáo khoa và đồ dùng học tập đến từng nhà học sinh trên khắp cả nước.
Hiểu rõ về dịch bệnh, vắc-xin… để vững vàng hơn trong đại dịch

Hiểu rõ về dịch bệnh, vắc-xin… để vững vàng hơn trong đại dịch

SVVN - Trong bối cảnh hiện nay, việc hiểu rõ về dịch bệnh, chìa khóa giúp chống lại nó là hệ miễn dịch, vắc-xin… là những kiến thức vô cùng quan trọng, giúp mỗi người có thể vững vàng hơn trong đại dịch. V à bộ 5 cuốn sách: “Dịch bệnh - Kẻ thù nguy hiểm nhất”, “Nguồn gốc của dịch bệnh”, “Hệ miễn dịch - Khám phá cơ chế tự phòng chữa bệnh của cơ thể người”, “Đừng ốm”, “Vắc-xin - Những điều cần biết về tiêm chủng ” sẽ trang bị đầy đủ những kiến thức y học hệ thống, cần thiết và quan trọng này.
Bạn đã biết Ngày Gia đình Việt Nam?

Bạn đã biết Ngày Gia đình Việt Nam?

SVVN - Gia đình là tổ ấm của mỗi người, là tế bào của xã hội, nơi duy trì nòi giống, nuôi dưỡng và hình thành nhân cách con người; nơi bảo tồn, lưu giữ và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp, quý báu của dân tộc, tạo nguồn nhân lực phục vụ sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.