Người trẻ 'mê mẩn' cà phê vợt

0:00 / 0:00
0:00
SVVN - Gần đây, với những bộn bề lo toan của cuộc sống hiện đại, mà ngày càng có nhiều bạn trẻ mong muốn tìm về với những giá trị xa xưa, mộc mạc. Vì thế mà hiện nay, xu hướng người trẻ Sài Gòn chuộng dùng cà phê vợt đang dần trở nên phổ biến.

“Chất lượng cà phê” là nhân tố quyết định

Cà phê vợt (hay còn được gọi là “cà phê kho”) có nguồn gốc từ người Hoa. Đây là một thức uống không thể thiếu mỗi sáng của không ít người dân Sài Gòn những năm 1990. Khác với cà phê được pha bằng phin hay bằng máy, cà phê vợt mang một “chất riêng”, không thể trộn lẫn.

Nguyễn Hoàng Việt (20 tuổi, khoa Du lịch, trường ĐH Tôn Đức Thắng, khách quen của quán Cà phê Vợt Ba Lù) chia sẻ: “Điều làm mình ấn tượng nhất đó là cách cô chú dùng vợt để pha cà phê. Chính cách pha chế độc đáo này đã giúp cà phê có hương vị và màu rất đặc trưng. Cà phê vợt ở đây có màu cánh ván chứ không đen, vừa uống chứ không quá đậm như cà phê được pha bằng phin ở chỗ khác".

Người trẻ 'mê mẩn' cà phê vợt ảnh 1

Cách pha cà phê vợt cũng làm nhiều bạn trẻ thích thú.

Nói về khách hàng trẻ gần đây tìm đến các quán cà phê vợt ngày đông hơn, cô Nguyễn Thị Sương (71 tuổi, chủ quán cà phê vợt Cheo Leo) cho biết: “Có nhiều bạn trẻ đến quán lần đầu chủ yếu là do tò mò, bạn bè rủ. Một số khác đến vì thích hoài cổ, thích những cái xưa cũ… Nhưng lâu dần, họ cũng thành khách quen của quán. Tôi nghĩ chính chất lượng của cà phê là yếu tố quyết định, khiến các bạn trẻ đó chọn quay trở lại".

Tìm thấy bình yên và sự cân bằng

Tồn tại gần một thế kỷ, hình ảnh cà phê vợt hiện lên như miền ký ức của một Sài Gòn xưa cũ - một Sài Gòn mộc mạc và dung dị. Đây cũng là một nét đặc trưng giúp cà phê vợt thu hút nhiều bạn trẻ yêu thích sự hoài niệm. Các bạn tìm đến cà phê vợt như cách để tạm gác lại những lo toan, áp lực của cuộc sống hiện đại và kiếm cho mình chút giây phút bình yên, chậm rãi giữa một Sài Gòn náo nhiệt, xô bồ.

Người trẻ 'mê mẩn' cà phê vợt ảnh 2

Các quán cà phê vợt ngày càng đông người trẻ đến thưởng thức.

Anh Doãn Mãnh (30 tuổi, giảng viên Thanh nhạc, khách quen của quán Cà phê vợt Cheo Leo) chia sẻ: “Cứ sau giờ làm hay những ngày nghỉ là mình hay đến quán để thư giãn và viết nhạc. Không gian ở đây ấm cúng, nhìn mọi người trò chuyện, cười nói vui vẻ là mình thấy vui lây. Chiều chiều, đám trẻ con đi học về râm ran cả con hẻm, cảm giác đó bình yên lắm. Ở đây, chủ quán hay bật những bản nhạc xưa, ballad nhẹ nhàng của Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên, Vũ Thành An... nó khiến tâm mình được thanh thản và cũng có cảm hứng sáng tác hơn".

Người trẻ 'mê mẩn' cà phê vợt ảnh 3

Một góc pha chế của quán.

“Không nhờ có người trẻ, quán không thể duy trì”

Đó là lời tâm sự của chú Hùng (Chủ quán cà phê vợt Ba Lù). Chú kể: “Thời ba tôi, chủ yếu là bán cho mấy ông già, ông cụ trong xóm. Đến thời tôi, thì mấy ông đó cũng mất hết, cộng thêm việc giờ người ta cũng chuộng cà phê phin, cà phê máy nên ít khách lắm. Nhờ có lớp trẻ đi lên, họ thích uống cà phê vợt mà quán mới được duy trì tới bây giờ".

Người trẻ 'mê mẩn' cà phê vợt ảnh 4

Những bộ bàn ghế cũ mang đặc trưng của các quán cà phê vợt.

Cô Sương (chủ quán cà phê Cheo Leo) cho biết, hiện nay, khoảng 70 - 80% khách của quán là người trẻ. "Giờ tôi cũng lớn tuổi, sức khỏe không còn, tương lai quán cũng không biết ra sao. Nhưng thấy ngày càng có nhiều người trẻ quan tâm và yêu mến Cheo Leo như vậy. Đó cũng là niềm vui và động lực để tôi cố gắng và duy trì quán", cô Sương nói.

Những địa điểm cà phê vợt Sài Gòn mà bạn trẻ không thể bỏ qua

1. Cheo Leo Cafe

Cheo Leo Cafe được hình thành từ năm 1938 và tồn tại đến nay đã hơn 80 năm. Đây được xem là quán cà phê vợt có tuổi đời lâu nhất ở Sài Gòn.

Địa chỉ: 109 – 36 Nguyễn Thiện Thuật, phường 2, quận 3, TP. HCM.

2. Vợt Cafe (Cà phê vợt Phan Đình Phùng)

Cà phê vợt Phan Đình Phùng ra đời vào năm 1950. Trong suốt hơn 70 năm qua, điểm đặc biệt của quán là mở bán 24/7. Vì thế, nhiều người gọi đây là quán cà phê “bất tử”.

Địa chỉ: 330 Phan Đình Phùng, phường 1, quận Phú Nhuận, TP. HCM.

3. Cà phê vợt Ba Lù

Cà phê Ba Lù có tuổi đời trên 60 năm và đến nay vẫn giữ nguyên kiểu rang xay truyền thống. Điểm đặc biệt của quán là tất cả các công đoạn pha cà phê đều làm bằng thủ công. Do đó, cà phê có mùi thơm đặc trưng, lôi cuốn, vị chuẩn người Hoa.

Địa chỉ: 193 Phùng Hưng, phường 14, quận 5, TP. HCM.

MỚI - NÓNG
Ra mắt Quỹ phát triển tài năng kinh tế
Ra mắt Quỹ phát triển tài năng kinh tế
Quỹ Phát triển tài năng kinh tế được thành lập theo Quyết định số 288 /QĐ-BNV ngày 1/04/2025 của Bộ Nội Vụ về việc cấp Giấy phép thành lập và công nhận Điều lệ Quỹ Phát triển tài năng kinh tế, các thông tin cơ bản như sau:
Hướng về Đại lễ 30/4, Lý Nhã Kỳ không giấu được niềm vui và sự xúc động khi dành sự tri ân các cựu chiến binh
Hướng về Đại lễ 30/4, Lý Nhã Kỳ không giấu được niềm vui và sự xúc động khi dành sự tri ân các cựu chiến binh
SVVN - Lý Nhã Kỳ đã có mặt tại Trung tâm Điều dưỡng Thương binh và Người có công Long Đất (thị trấn Long Hải, Long Điền, Bà Rịa - Vũng Tàu) để thăm hỏi, động viên và trao những phần quà ý nghĩa đến các cựu binh, người có công với cách mạng đang được chăm sóc, điều dưỡng tại đây. Hành động đẹp này diễn ra ngay trước thềm Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025), càng tô đậm thêm truyền thống 'Uống nước nhớ nguồn' cao đẹp của dân tộc.

Có thể bạn quan tâm

Nữ sinh 17 tuổi đạt HSK 9, đỗ Đại học Thanh Hoa bậc nhất Trung Quốc

Nữ sinh 17 tuổi đạt HSK 9, đỗ Đại học Thanh Hoa bậc nhất Trung Quốc

SVVN - Hà Triệu Vy hiện đang là học sinh cuối cấp tại Trường THPT Nguyễn Bỉnh Khiêm - Cầu Giấy. Nữ sinh sở hữu bảng thành tích “khủng” khi ẵm trọn các giải Học sinh giỏi tiếng Trung từ cấp THPT, thành phố đến quốc gia. Triệu Vy đạt HSK 6 (258 điểm), HSKK Cấp cao năm lớp 11 và kết thúc bậc trung học với HSK 9 (396 điểm). Mới đây, cô nhận thông báo trúng tuyển vào Trường Đại học Thanh Hoa – ngôi trường danh tiếng bậc nhất Trung Quốc và thế giới.
Longviolin - Chàng nghệ sĩ trẻ mang khát khao tôn vinh vẻ đẹp đất nước qua tiếng đàn

Longviolin - Chàng nghệ sĩ trẻ mang khát khao tôn vinh vẻ đẹp đất nước qua tiếng đàn

SVVN - Đỗ Thành Long (nghệ danh “Longviolin”) gắn bó với violin từ nhỏ trong môi trường gia đình yêu âm nhạc. Vào dịp đặc biệt kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/2025), Long đã ra mắt thành công MV “Bay cùng tôi lên bầu trời Việt Nam”, tôn vinh vẻ đẹp vùng đất Ninh Bình trù phú và truyền cảm hứng về đam mê cho các bạn trẻ. Chàng sinh viên năm 3 Học viện Ngoại giao hy vọng cống hiến nhiều hơn nữa cho nước nhà trong tương lai.
Thế hệ Gen Z kể chuyện: Lịch sử không chỉ là quá khứ

Thế hệ Gen Z kể chuyện: Lịch sử không chỉ là quá khứ

SVVN - Sinh ra trong hòa bình, lớn lên giữa nhịp sống hiện đại, thế hệ Gen Z vẫn lặng lẽ gói ghém lịch sử trong tim. Với họ, ngày 30/4 không chỉ là một dấu mốc của quá khứ mà còn là lời nhắc nhở mạnh mẽ về giá trị của tự do, đoàn kết và lòng biết ơn. Lịch sử không còn là những trang sách cũ kỹ, mà đang sống động trong từng suy nghĩ, hành động và ước mơ của tuổi trẻ hôm nay.
Mãn nhãn với màn diễu binh cực chất, bạn trẻ Sài Gòn tự hào gọi tên Việt Nam

Mãn nhãn với màn diễu binh cực chất, bạn trẻ Sài Gòn tự hào gọi tên Việt Nam

SVVN - Dòng người đổ về trung tâm TP. HCM, sắc cờ đỏ rực rỡ, nhạc khúc quân hành dồn dập, từng bước chân chiến sĩ mạnh mẽ... Hòa trong không khí hào hùng ấy, các bạn trẻ Sài Gòn đã sống trọn từng khoảnh khắc, tự hào hô vang hai tiếng 'Việt Nam', lưu lại trong tim một buổi sáng đầy cảm xúc và ý nghĩa.
Nữ học viên Học viện Cảnh sát nổi bật tại buổi sơ duyệt diễu binh mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam

Nữ học viên Học viện Cảnh sát nổi bật tại buổi sơ duyệt diễu binh mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam

SVVN - Trong đội hình sơ duyệt diễu binh quy mô lớn chuẩn bị cho Lễ Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, hình ảnh một nữ học viên Học viện Cảnh sát nhân dân dẫn đầu đoàn trống hội đã nhanh chóng thu hút sự chú ý. Với vẻ ngoài thanh tú, thần thái mạnh mẽ và những bước trống dứt khoát, Ma Thị Nhung không chỉ thể hiện khí chất người chiến sĩ công an mà còn truyền cảm hứng về thế hệ trẻ bản lĩnh, tự tin, sẵn sàng cống hiến vì Tổ quốc.