Trước việc có quá nhiều người thắc mắc tại sao vai Ngọc Diệp lại bị thay diễn viên từ Ánh Tuyết sang Bích Ngọc, trong khi đoàn làm phim Hương vị tình thân không giải thích gì thì Ánh Tuyết đã lên tiếng.
Cô mở hẳn livestreams để nói về điều này. Đầu tiên, Ánh Tuyết khẳng định chính cô tự quyết định tăng thêm 8 kg để vào vai Ngọc Diệp cho đạt, cho giống một cô gái có ngoại hình kém xinh chứ đoàn làm phim không hề yêu cầu. Sau đó, khi biết nhân vật Ngọc Diệp sang phần 2 trở thành cô gái xinh đẹp thì Ánh Tuyết lại chủ động giảm cân, thậm chí còn tìm đến thẩm mỹ viện để nâng cấp nhan sắc.
Nhưng cô chưa kịp làm thế thì đoàn làm phim thông báo chọn người khác đóng tiếp vai Ngọc Diệp, vì thế mà đất diễn của Ánh Tuyết dừng lại ở tập cuối Hương vị tình thân phần 1. Nói về lý do khiến ê kíp đa ra quyết định bất ngờ này, Ánh Tuyết giãi bày: “Lý do là gì thì bây giờ có quan trọng nữa không? Đây là ý đồ của đạo diễn, đạo diễn tính toán để bộ phim có hiệu quả tốt nhất. Tuyết tôn trọng quyết định của đạo diễn".
Tuy nhiên, netizens cho rằng câu trả lời này không thuyết phục và đoán rằng có ẩn tình khó nói phía sau màn thay vai đột ngột. Bởi nếu Ánh Tuyết ký hợp đồng tham gia cả phần 1 và 2 của Hương vị tình thân thì đoàn làm phim không thể gạch tên cô đơn giản đến như thế. Còn nếu Ánh Tuyết chỉ ký hợp đồng đóng Hương vị tình thân phần 1 thì chắc hẳn cô cũng đoán trước được việc mình có thể bị thay vai.
Hiện giờ, khán giả đang chờ đợi đạo diễn hay ê kíp sản xuất của Hương vị tình thân lên tiếng, tránh để mọi chuyện ồn ào hơn nữa.